Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan thơm ngon tuyệt vời

Cứ mỗi dịp Rằm tháng 8 là nhà nào cũng phải chuẩn bị những chiếc bánh Trung thu thơm ngon để bày lên mâm cỗ của gia đình. Tuy nhiên, đa số giờ ai cũng cảm thấy ngấy ngúa với những chiếc bánh ngọt lịm, nhiều đường và đầy dầu mỡ.

Nếu như vậy, thì bánh Trung thu rau câu nhân flan sẽ là gợi ý cực hay ho cho bạn. Với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan, bạn sẽ có món bánh lạ miệng với phần vỏ bánh mát lịm của phần nhân flan béo ngậy mà không hề ngấy. Cùng xem cách làm món bánh này như thế nào nhé!

Nguyên liệu

- 1 gói thạch rau câu pha sẵn 

- 100ml nước cốt dừa

- 3 hộp bánh flan. Bạn có thể mua sẵn ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà thì tham khảo công thức:  Cách làm bánh flan ngon, thơm lừng béo ngậy

Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan

• 1

  Bước dầu tiên, bạn lấy bánh flan ra khỏi hộp. Sau đó, cho ra đĩa, cắt bánh thành 4 phần bằng nhau cho vừa khuôn bánh Trung thu. Tiếp đến, bạn lại cho vào tử lạnh để bảo quản.

  

  Cắt caramel thành miếng nhỏ

• 2

  Tiếp theo, bạn nhìn theo hướng dẫn có ghi trên gói thạch rau câu rồi pha tỉ lệ nước cốt dừa với nước lọc sao cho phù hợp.

  

  Pha loãng nước cốt dừa với nước

• 3

  Sau khi pha xong hỗn hợp nước cốt dừa và nước thì bạn đặt lên bếp đun sôi lăn tăn, không đun sôi mạnh thì cho bột rau câu vào khuấy đều, đun cho sôi trở lại thì bạn tắt bếp đi.

  

  Đun sôi hỗn hợp rồi cho thạch vào

• 4

  Bước tiếp theo, bạn chờ cho hỗn hợp thạch hơi ấm lại thì chuẩn bị khuôn bánh Trung thu rồi múc hỗn hợp thạch cho vào 1/3 khuôn bánh.

  

  Đổ thạch vào 1/3 khuôn

• 5

  Bạn múc lần lượt hỗn hợp thạch vào các khuôn rồi chờ khoảng 30 phút, hoặc khi nào thấy bề mặt thạch rau câu se lại thì cho từng miếng bánh flan đã cắt vào khuôn.

  

  Thạch se lại thì cho thêm bánh flan vào

• 6

  Trong quá trình chờ thạch trong khuôn đông để cho bánh flan vào thì bạn cũng sẽ thấy phần thạch còn lại trong nồi cũng đông lại. Chính vì thế, bạn hãy đặt lên bếp đun cho thạch tan ra rồi lại chờ cho thạch nguội một chút rồi múc thạch đổ đầy khuôn nhé!

  

  Đổ thêm rau câu cho kín khuôn

• 7

  Bây giờ, bạn chỉ cần chờ cho thạch rau câu ở phần trên khuôn nguội hẳn thì để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể lấy bánh ra đĩa và mời mọi người được rồi đấy.

  

  Bước cuối cùng là cho thạch vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng

Với cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan đảm bảo ai cũng thích mê