Tin Tức Cập Nhật

Trên cao nguyên đá Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên, có một giống gà đặc sản mà không vùng đất nào có được, đó là giống gà xương đen của đồng bào dân tộc Mông. Loại gà đen của Tủa Chùa có đặc tính rất riêng biệt là “lông xước” khác hoàn toàn so với các loại gà đen ở các vùng khác. Nổi tiếng thơm ngon, thịt chắc và thơm, ai đã ăn thử một lần sẽ nhớ mãi.

Sau mấy ngày Tết, nhiều đồ ăn còn lưu lại trong tủ lạnh khiến các bà nội trợ bối rối. Ví như gà luộc, một món không thể thiếu trên mâm cơm cúng ngày Tết bắt đầu từ 23 tháng Chạp cho đến ngày hóa vàng hết Tết.

Hai ngày cận Tết, dịch vụ nhổ lông gà thuê ở tỉnh biên giới Lạng Sơn nở rộ. Mỗi con, tiền công mất 30 ngàn đồng, khách vẫn chờ đợi để được thuê nhổ lông, làm lòng.

Đây là loại thịt giàu năng lượng, ít chất béo, mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe thần kỳ, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng hằng ngày.

Nhiều người tin rằng thịt gà là sự lựa chọn lành mạnh để thay chọn cho thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò), đặc biệt là khi thịt đỏ được đưa vào danh sách thực phẩm có nguy cơ gây ung thư của WHO.

“Như Châu Âu, thịt sau khi giết mổ phải để 3 ngày nhiệt độ mát mới đem ra tiêu thụ để giải phóng photpho, giảm PH, chất lượng thịt ngon hơn. Còn người tiêu dùng Việt Nam phải thịt nóng mới là ngon”.

Cuối tháng 3 và đầu tháng 4.2017, giá thịt gà tại Đông Nam Bộ và ĐBSCL đã tăng trở lại trên 30.000 đồng/kg. Vì dịch cúm gia cầm được khống chế, Bộ NNPTNT đã có văn bản cấm nhập khẩu thịt gà từ một số bang của Mỹ và từ Brazil, cung và cầu đã trở lại ổn định.

Theo dự kiến, đầu tháng 7.2017, lô thịt gà Việt Nam đầu tiên sẽ được xuất khẩu sang Nhật Bản. Sau khi xuất khẩu thành công sang đất nước mặt trời mọc, thịt gà thương hiệu Việt Nam sẽ tiếp tục có mặt ở Hongkong, Singapore, Malaysia, Myanmar, Hàn Quốc..

Trước và sau Tết Nguyên đán, giá lợn hơi xuống tới mức thấp kỷ lục, chỉ còn 28.000 đồng/kg, tuy nhiên những ngày gần đây, mỗi kg lợn hơi đã nhích thêm được 9.000 - 10.000 đồng, dao động từ 33.000 - 38.000 đồng/kg tùy loại lợn và tùy địa bàn.

Cơ quan chức năng đang xem xét tạm ngừng nhập khẩu thịt từ Brazil.

Trong khi các chủ cơ sở nuôi gia cầm bị thương lái ép phải bán tháo lỗ, người tiêu dùng vẫn phải mua giá cao!

Nhà kinh doanh cũng "sốc” khi biết giá nhập khẩu thịt gà Mỹ về cảng Việt Nam chỉ khoảng 0,3- 0,4 USD, tương đương 7.000- 9.000 đồng/kg. Trong tháng 1/2017, Việt Nam nhập khẩu 7.063 tấn thịt gà, trị giá hơn 6,2 triệu USD (khoảng 20.000 đồng/kg).

Có rất nhiều thắc mắc xung quanh câu chuyện vì sao giá đùi gà Mỹ nhập cảng Việt Nam siêu rẻ: Chỉ 7.000 đồng/kg.

Ông Huỳnh Thành Vinh, Giám đốc Sở NN&PTNT Đồng Nai cho biết, trước đây giá gà lông trắng ở Đồng Nai ở mức 26.000- 27.000 đồng/kg nhưng nay chỉ còn 15.000- 16.000 đồng/kg.

Với giá thịt đùi gà Mỹ nhập về Việt Nam rẻ như cho chỉ 7.000-9.000 đồng/kg thì sớm muộn ngành chăn nuôi Việt Nam sẽ “chết”.

“Nếu TP.HCM lơ là giám sát hoạt động vận chuyển, kinh doanh gà, vịt trái phép thì nguy cơ cúm gia cầm xảy ra trên địa bàn TP sẽ rất cao”.

Không như những năm trước, heo Tết năm nay rớt giá nhanh chóng, hiện chỉ còn 30.000-33.500 đồng/kg (heo đẹp nhiều thịt, ít mỡ cũng chỉ giá 35.000 đồng/kg)

Trong 2017 có thể sẽ có sản phẩm thịt gà xuất khẩu chính ngạch sang các thị trường khó tính.

200kg thịt gà đã qua sơ chế không có giấy tờ hợp lệ đang bốc mùi hôi thối vừa bị Cảnh sát môi trường (CA Hà Tĩnh) bắt giữ tại bến xe khách Hà Tĩnh.

200kg thịt gà đã qua sơ chế không có giấy tờ hợp lệ đang bốc mùi hôi thối vừa bị Cảnh sát môi trường (CA Hà Tĩnh) bắt giữ tại bến xe khách Hà Tĩnh.