Tin Tức Cập Nhật

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa phối hợp với các Hiệp hội nước mắm truyền thống trên cả nước lần đầu tiên công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam. Như vậy, người tiêu dùng có thêm cách phân biệt sản phẩm nước mắm.

Các nhà khoa học cũng như những cơ sở sản xuất nước mắm đều khẳng định nước mắm truyền thống là sản phẩm được tạo ra từ cá và muối, không có hóa chất.

Cho rằng cần phải làm rõ động cơ đứng sau vụ việc công bố khảo sát "nước mắm asen", đại biểu Quốc hội cũng nhận định, việc làm của Vinastas là "sai lầm, đáng xấu hổ" và đề nghị cơ quan Nhà nước cần tỏ rõ thái độ trong vấn đề chấn chỉnh công tác của hội này.

Đến thời điểm này, có thể nói nước mắm truyền thống đã chết đi và sống lại nhưng vẫn còn khó khăn hiện hữu. Hy vọng sẽ không có sự cố truyền thông nào như vừa qua”, bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội lương thực thực phẩm TP HCM (FFA) chia sẻ.

"Sau khi có kết luận về công bố thông tin sai sự thật, tất cả các doanh nghiệp (DN) bị ảnh hưởng bởi thông tin đó có thể làm đơn khiếu nại hoặc yêu cầu VINASTAS xin lỗi, gửi thông tin đính chính trên các phương tiện thông tin báo chí, và đòi đền bù thiệt hại".

Trao đổi tại buổi tọa đàm trực tuyến “Cuộc chiến nước nắm và nỗi niềm người sản xuất” do Báo Dân Việt tổ chức sáng nay (23/10), ông Vũ Vinh Phú, Chủ tịch Hiệp hội Siêu thị Hà Nội khẳng định: "Mấy ngày hôm nay tôi có biết thông tin Fivimart có bỏ bán nước mắm truyền thống, như vậy là hơi vội vàng".

4 ngày sau khi công bố kết quả Chương trình khảo sát nước mắm, chiều ngày 21/10, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) tiếp tục đăng tải một bài viết trên website của Hội nhằm thông tin thêm về chương trình này. Nhưng thật kỳ lạ, đến thời điểm này, Hội này vẫn còn cho rằng: "Nếu bình tĩnh đọc kỹ thông tin do Vinastas đưa ra thì chưa có vấn đề gì phải lo lắng" (!)

Lãnh đạo của 5 Hiệp Hội tham gia cuộc họp đã thống nhất kiến nghị Thủ Tướng Chính Phủ chỉ đạo kiểm tra, đánh giá mức đô gây thiệt hại của thông cáo báo chí của Vinastas đối với ngành sản xuất nước mắm truyền thống và cảnh cáo để không tiếp tục xảy ra trường hợp tương tự.

Phó Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết (Bình Thuận) cho biết: Hiệp hội đang tập hợp danh sách, ý kiến của các doanh nghiệp và hiệp hội liên quan kiến nghị các Bộ, ngành liên quan, gửi lên Thủ tướng đề nghị làm rõ thông tin nước mắm chứa arsen mà Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng (Vinastas) công bố.

Bộ Y tế từng có dự thảo quy định rõ bao nhiêu độ đạm thì gọi là nước mắm, bao nhiêu độ đạm là nước chấm nhưng đến nay quy định này vẫn chưa được đưa vào quy chuẩn nước mắm.

Xung quanh vụ công bố 67% nước mắm có arsen tổng (thạch tín) vượt ngưỡng cho phép đang gây nhiều ý kiến trái chiều, ông Vương Ngọc Tuấn, Phó Tổng Thư ký Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng (Vinastas) khẳng định: Số chi phí để cơ quan này tiến hành khảo sát 150 mẫu nước mắm, trên địa bàn 19 tỉnh là do nhà tài trợ. Tuy nhiên, ông này từ chối cho biết tên nhà tài trợ.

"Đưa ra thông tin như vậy là không có trách nhiệm và cần có nghiên cứu và đưa quy chuẩn cho đúng thực tế và công bằng", đây là khẳng định của ông Trương Quang Hiến, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết với phóng viên báo Dân Trí trước thông tin hơn 67,33% nước mắm khảo sát có hàm lượng arsen vượt ngưỡng quy định.

Tại hội thảo ‘Nước mắm - Bảo tồn và phát triển sản phẩm truyền thống’ do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) tổ chức ngày 10.10, các nhà sản xuất, quản lý và giới khoa học đã trao đổi về tiêu chí nghề nghiệp trong sản xuất và kinh doanh nước mắm, giữa lúc thị trường hiện nay, bên cạnh dòng sản phẩm truyền thống từ các làng nghề, còn có dòng sản phẩm công nghiệp do các tập đoàn lớn sản xuất chiếm thị phần không nhỏ.