Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon thơm tẩm bổ cho cả nhà

Gà ác là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và thường được chế biến thành các món ăn giúp phục hồi sức khỏe như gà ác hầm, gà ác nướng nhưng phổ biến hơn cả là cháo gà ác. Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon khá đơn giản như cách nấu cháo sườn nhưng làm sao để có một bát cháo gà ác bổ dưỡng nhất thì không phải ai cũng biết đâu nhé.

Cháo gà ác hạt sen rất tốt cho sức khỏe của người bệnh

Dưới đây, Lamsao.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gà ác hạt sen vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà. Nhưng trước hết, hãy cùng xem chúng ta cần chuẩn bị những gì nhé.

Nguyên liệu cần có để học cách nấu cháo gà ác hạt sen

Cách nấu cháo gà ác hạt sen ngon tuyệt:

• 1

  Bạn lấy lá dâu tằm, lá ngải cứu, 1/2 số hạt sen, 1/2 số đậu xanh, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 số tiêu sọ cho vào bụng gà rồi dùng tăm ghim lại hoặc dùng chỉ sạch khâu lại cho chắc chắn.

• 2

  Đặt xoong lên bếp, bạn cho khoảng 2 lít nước vào cùng một ít gừng thái chỉ và đun sôi lên.

• 3

  Khi nước sôi, bạn thả gà ác vào, đợi cho nước sôi lại thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng 20 phút. Sau đó, cho gạo tẻ, nấm rơm và số hạt sen, đậu xanh còn lại vào, đun sôi lại và vặn lửa nhỏ. Bạn hầm như vậy khoảng 45-60 phút thì cháo sẽ chín.

• 4

  Tới khi thịt gà và gạo, đậu xanh, hạt sen chín nhừ, bạn thêm 1 cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt cho vừa miệng. Nếu nấu cháo gà ác cho người bị bệnh, người mới ốm khỏi thì bạn chỉ nấu nhạt thôi nhé.

• 5

  Sau đó, bạn tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi và số tiêu sọ còn lại vào nồi. Khi ăn thì thêm một chút tiêu xay nữa vào là bạn đã có một bát cháo gà ác ngon thơm, bổ dưỡng cho cả người khỏe mạnh và người bệnh rồi đấy.

Món gà ác hạt sen

Với cách nấu cháo gà ác ngon mà Lamsao.com vừa chia sẻ trên đây, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Ngoài ra, nếu nhà bạn có người đang mang bầu thì đừng bỏ qua cách nấu cháo cá chép cho bà bầu trên Lamsao.com. Chúc bạn thành công khi thực hiện cách nấu cháo gà ác này nhé.