Cách làm gà tây đút lò cho bữa tiệc Giáng sinh ấm áp

Gà tây bạn làm sạch, sau đó rửa sạch rồi chặt bỏ phần đầu, cổ, chân; bỏ hết nội tạng. Bạn nên mổ moi gà chứ đừng mổ phanh bạn nhé! Mổ moi sẽ giúp bạn nhồi gia vị vào bụng gà dễ hơn lại không làm gà bị nát khi đút lò.

Gà tây mổ moi, sau đó bạn chặt bỏ đầu, cổ và bỏ hết nội tạng gà ra.

Hành tây bạn làm sạch rồi xắt nhỏ hạt lựu.

Hành tây xắt hạt lựu.

Bạn chà xát toàn bộ muối và tiêu lên khắp thân gà, cẩn thận hơn cho muối tiêu vào trong bụng gà luôn nhé! Sau đó bạn nhồi hành tây vào trong bụng gà.

Chà xát muối tiêu lên khắp thân gà để thịt gà ngấm gia vị cho đậm đà.

Lấy một bát sạch, bạn trộn đều sốt mayonnaise với hỗn hợp gia vị muối, tỏi, rau mùi (ngò rí), bơ vào với nhau. 

Tạo hỗn hợp sốt bơ để quết lên mình gà.

Trộn thật đều lên rồi quết đều hỗn hợp này lên khắp thân gà. Bạn phết cho thật đều mình gà rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc gà lại để trong tủ lạnh. Quá trình ướp gà với sốt mayonnaise sẽ giúp thịt gà luôn có độ ẩm nhất định nên khi nướng sẽ không lo gà nướng bị khô thịt.

Bạn để trong tủ lạnh khoảng  tiếng nhé!

Bạn quết cho đều khắp thân gà nhé! Cách làm gà tây đút lò ngon hay không là nhờ phần ướp gia vị này đây.

Cà rốt rửa sạch, thái miếng. Cơm dỡ ra cho nguội, hạt cơm tơi đều. Sau đó bạn lấy gà ra, loại bỏ hết phần hành, rau mùi trên mình gà để tránh quá trình nướng bị cháy khét. Sau đó bạn nhồi cơm với cà rốt vào trong bụng gà cho chặt.

Cuối cùng bạn nhồi cơm và cà rốt thái miếng vào bụng gà nhé!