Chân gà nướng mật ong lai rai ngày Tết

Chân gà sau khi mua về các bạn ngâm 10 phút với nước muối pha loãng rồi bóp rửa thật sạch. Sau đó bạn đem chân gà chần qua với nước có thả vài lát gừng cho thơm, vớt ra để ráo.

Rửa sạch và chần chân gà qua nước sôi

Pha nước sốt để ướp gà gồm các gia vị ở phần nguyên liệu, quấy đều cho các gia vị tan và hòa quyện vào nhau.

Nước sốt : bạn hòa tan mật ong cùng đường, tương ớt, dầu hào, hạt nêm. Thêm dầu ăn khuấy đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Nước sốt để ướp chân gà

Ướp với chân gà trong khoảng 30 phút -1h cho ngấm với nước sốt.

Chân gà bạn ướp cùng nước sốt trong 1h

Nếu nướng chân gà bằng than hoa thì các bạn dùng que nhọn xiên vào từng chiếc chân gà để cầm nướng cho dễ. Nếu dùng lò nướng thì các bạn xếp chân gà vào khay rồi cho vào lò nướng xém. Vì chân gà đã được chần qua nên các bạn đừng lo vấn đề thịt bị khô nhé.

Chân gà bạn đem nướng trên than hoa