Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ giòn dai dễ làm

Tôm là món ăn ngon, được rất nhiều người yêu thích trong bữa cơm của rất nhiều gia đình. Hiện nay, bởi vì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, một phần cũng vì mọi người muốn hướng đến sự thanh đạm, nhẹ nhàng khi thưởng thức các món chay nên ăn chay đang ngày càng được ưa chuộng. Hôm nay lamsao.com xin giới thiệu các bạn cách làm tôm chay cực kì đơn giản và dễ làm nhé!

 Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ rất dễ làm đấy

Bạn dùng mì nui hình nơ để làm đuôi tôm

Cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ

• 1

  Váng đậu bạn rửa sạch với nước, sau đó bạn chọn chỗ không bị rách, cắt thành các miếng vuông nhỏ, kích cỡ khoảng từ 7-10cm dùng để cuộn tôm.

  

  Bạn rửa sạch váng đậu dưới vòi nước cho sạch

• 2

  Phần váng đậu còn lại bạn ngâm thêm 30 phút cho mềm ra để làm thịt tôm, sau đó rửa lại cho sạch, băm nhỏ xong cho gia vị gồm muối, tiêu và hạt nêm sao cho vừa miệng và ướp khoảng 1 tiếng cho thấm (nếu bạn thích có mùi thơm rong biển thì bạn nướng sơ rong biển, sau đó bóp nhuyễn trộn cùng váng đậu nhé)

  

  Bạn thái nhỏ váng đậu ra và trộn với gia vị cho ngấm

• 3

  Bạn trải miếng váng đậu ra, sau đó cho phần váng đậu thái nhỏ đã ướp lên trên, xếp nui vào một đầu của miếng váng đậu sao cho giống đuôi tôm. Bạn dàn đều váng đậu thái nhỏ ra, nhẹ nhàng cuộn miếng váng đậu đều tay sao cho không bị rách, và một đầu to một đầu nhỏ. Tiếp đến dùng chỉ buộc lại cho giống vân trên thân tôm, và kích thước hình dáng giống con tôm thật. (Nếu bạn muốn tôm có màu đỏ cam thì bạn pha màu thực phẩm đỏ và cam phết lên thân và đuôi tôm giống như mình tôm thật nhé)

  

  Bạn khéo léo buộc tôm sao cho gọn gàng và đẹp nhé

• 4

  Bạn xếp tôm vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là được. Bạn tắt bếp, tháo dây chỉ, thế là bạn đã hoàn thành món tôm chay rồi. Những con tôm thoạt nhìn giống tôm thật, nhưng lại là tôm chay và làm từ những nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, thật thú vị phải không nào.

  

  Bạn chỉ cần hấp khoảng 30 phút là đã có món tôm chay rất ngon rồi đấy

Cách làm tôm chay thật đơn giản và ngon miệng đúng không nào