Cá ngừ sốt mắm cay đậm đà, đưa cơm

Chủ nhật - 09/10/2016 14:45

Cá ngừ sốt mắm cay đậm đà, đưa cơm

Cá ngừ sốt mắm cay vừa dễ nấu lại rất đưa cơm, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 miếng cá ngừ rửa sạch
- 3 thìa muối, 1 bát con nước
- 1-2 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 củ tỏi bóc vỏ băm nhuyễn
- 1 bát con bột mì hoặc bột năng
- Phần nước sốt: 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 chút bột nêm, 3 thìa nước, 1 thìa ớt bằm hoặc tương ớt, 2 lát chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa tỏi băm, xíu tiêu.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NGỪ SỐT MẮM CAY

Bước 1: Cho 3 thìa muối, 1 bát con nước vào 1 cái tô khuấy tan muối sau đó cho cá ngừ vào nước muối ngâm 15-20 phút thì vớt cá ra dùng giấy nhà bếp thấm khô nước.

 

Bước 2: Phần nước sốt cho vào 1 cái bát khuấy đều cho tan đường.

 

Bước 3:Lấy miếng cá lăn qua 1 lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp cho 2-3 thìa dầu ăn đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên, cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa.

 

Bước 4: Vẫn cái chảo ấy, nếu ít dầu thì cho thêm 1 thìa, dầu còn nhiều thì không cần thêm dầu nhé. Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho nước sốt vào đun sôi thì cho cá đã chiên vàng vào, dùng thìa múc nước sốt tưới đều lên mặt cá cho thấm gia vị.

 

Sau đó rắc hành lá thái nhỏ lên, xúc ra đĩa rồi cho thêm chút tiêu ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời.

 

 

 

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món cá ngừ sốt mắm cay!

Nguồn tin: eva.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

global block facebook comment box

137 Hàm Nghi Foot Massage

Danh Mục tin tức
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây