Tự làm đậu phụ non tại nhà vừa ngon vừa sạch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr đậu nành
- 1,2 lít nước lạnh
- 12gr gelatine
- 1 chút xíu muối
- Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, xì dầu... ăn kèm.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ NON

Bước 1: Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 15-20 phút.

 

Bước 2: Đậu nành ngâm nước ấm qua đêm, sau đó bóp bỏ vỏ, xả sạch. Cho đậu nành, nước vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng lọc lấy nước bỏ bã.

 

Bước 3: Cho sữa đậu nành, muối vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp. Hớt bỏ bọt, khi thấy sữa sôi 2 thì tắt bếp, vớt lá gelatine vào khuấy đều.

 

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào các khuôn mà bạn có (dùng khuôn hình chữa nhật cho giống đậu hũ Nhật). Để các khuôn sữa đậu vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng hay qua đêm cho đậu hũ đông.

 

Đậu phụ non cho ra đĩa, cho hành lá, gừng và chút xì dầu lên trên.

 

Đậu phụ non  dùng lạnh rất thanh đạm tuyệt ngon cho các bạn thích ăn chay.

 

 

Chúc các thành công với cách làm đậu phụ non ngon tại nhà!

Tin tài trợ | BigBB Cách đơn giản để con lớn nhanh, tăng 5kg chỉ sau gần 4 tháng!.
8 ngày tuổi, bé My đã mắc viêm phế quản. 14 ngày tuổi, tiến triển thành viêm phổi cấp tính kèm theo hen suyễn. Liên tục suốt 6 tháng tiếp...

Tin tài trợ | Cumargold Giảm gần 20 kg sau sinh, mẹ hai con lấy lại dáng như thời con gái.
Sau 3 tháng dùng Nano Curcumin chị Đoan đã giảm được tới 6kg, 5cm vòng bụng, phần da bụng, bắp đùi không còn thâm nám, da trở nên căng và...

Tin tài trợ | Detoxgreen Thải độc cho da sáng, dáng đẹp sau tết chỉ trong 2 phút.
Sau tết, nhiều chị em không kiểm soát được chuyện ăn uống đã cảm thấy rất khổ sở khi phải đối mặt với việc tăng cân và làn da trở nên bóng...