Thực đơn cơm chiều lôi cuốn cả nhà

Bữa cơm nhà mình hôm nay sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ chiên giòn bì

- Bầu luộc

- Tép rang

- Canh cải nấu nấm

- Tráng miệng: cam

 

THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN BÌ

Thịt ba chỉ chần sơ nước sôi với muối. Sau đó rửa lại sạch. Ướp phần thịt với muối và ít bột ngọt. Dùng que tăm hoặc dĩa đâm lên mặt bì, thoa nước chanh lên bề mặt bì để khi rán, bì sẽ giòn. Để 15 phút cho ngấm rồi đem đi chiên giòn. Lưu ý chiên phần bì trước.

 

BẦU LUỘC

Bầu cắt khoanh vừa ăn, cho vào chảo, cho thêm 1 ít muối cho 1 xíu nước vào. Đậy nắp lại, bật bếp dùng hơi để hấp chín bầu.

 

TÉP RANG

Tép làm sạch rửa và để ráo. Phi 2 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng canh hành tím băm thơm cho tép vào rang. Khi tép chín giòn nêm muối, đường cho vừa ăn, khi tép ngấm đều gia vị và khô lại cho hành lá cắt khúc vào đảo đều cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn trước khi tắt bếp để tạo độ bóng cho món ăn.

 

CANH CẢI NẤU NẤM

Cải rửa sạch cắt khúc, nấm sau khi bỏ phần chân, đem đi ngâm muối, rửa lại bằng nước sạch và cắt đôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho nấm vào xào sơ, nêm ít hạt nêm. Cho nước sôi vào rồi cho tiếp cải vào. Khi sôi lại nêm nếm vừa ăn, rồi tắt bếp. Cho ít hành là lên trên.

 

TRÁNG MIỆNG: CAM

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Tin tài trợ | BigBB Plus Trị ho, sổ mũi cho con không kháng sinh chuẩn như mẹ Dược sĩ.
Là một dược sĩ, hiểu rõ tác hại của việc dùng nhiều kháng sinh, nhưng chị Lê Trần Thị Thúy Phương đã từng phải buộc lòng cho con uống thường...

Tin tài trợ | Detoxgreen Mệt mỏi, đau đầu báo hiệu “trọng bệnh” của dân văn phòng.
Mệt mỏi kéo dài, đau đầu, cơ thể thường xuyên trong trạng thái lơ lửng mất tập trung, cảm giác không có sức lực mặc dù công việc không hề...

Tin tài trợ | Cumargold Giảm gần 20 kg sau sinh, mẹ hai con lấy lại dáng như thời con gái.
Sau 3 tháng dùng Nano Curcumin chị Đoan đã giảm được tới 6kg, 5cm vòng bụng, phần da bụng, bắp đùi không còn thâm nám, da trở nên căng và...