Thực đơn ngon cho chiều mưa

Thứ năm - 18/08/2016 05:43

Thực đơn ngon cho chiều mưa

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, khiến bữa cơm chiều của gia đình thêm thú vị.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chân giò nấu giả cầy

- Thịt trâu xào

- Rau muống xào tỏi

- Tráng miệng táo

 

CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY

Chân giò làm sạch, đem thui cháy xém rồi rửa lại lần nữa. Chặt miếng vừa ăn, ướp chân giò với sả băm nhỏ, giềng giã nhỏ, nước mắm, mắm tôm, chút mẻ và nghệ tươi giã nhỏ lọc lấy nước khoảng 15 phút cho ngấm. Cho dầu ăn vào nồi, cho chân giò vào xào cho săn, cho nước xâm xấp mặt chân giò rồi ninh cho mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, bày ra đĩa ăn nóng.

 

THỊT TRÂU XÀO

Thịt trâu thái mỏng, ướp với chút bột canh, dầu hào. Phi thơm tỏi rồi cho thịt trâu vào xào với lửa lớn. Thịt chín tới rắc hành lá và chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

 

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau nhặt bỏ cuộng và lá già, rửa sạch, để ráo nước. Nước sôi cho vào nồi tẹo muối, thả rau vào luộc chín tới rồi vớt ra rổ. Cho dầu vào chảo, cho rau vào, nêm bột canh cho vừa, đảo đều để rau ngấm dầu và gia vị. Lúc gần được cho thêm tỏi đập dập vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

NƯỚC CANH

Lấy nước luộc rau làm canh, có thể dầm sấu hoặc vắt chút chanh tuỳ thích.

 

TRÁNG MIỆNG

Táo.

 

Giá tiền các nguyên liệu

- Chân giò

- Thịt trâu

- Hành lá, riềng

- Rau muống

- Hoa quả tráng miệng

50.000đ

50.000đ

3.000đ

8.000đ

50.000đ

Tổng: 161.000 đồng, 4-5 người ăn

Nguồn tin: eva.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

global block facebook comment box

137 Hàm Nghi Foot Massage

Danh Mục tin tức
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây