Tin Tức Cập Nhật

Mỡ được sản xuất thủ công không rõ nguồn gốc xuất xứ đang hàng ngày hàng giờ được tiêu tụ tại các quán ăn. Đây là câu chuyện không còn quá xa lạ với nhiều người.

Dưa hấu là loại trái cây bổ dưỡng được ưa chuộng trong mùa hè. Dưa hấu rất giàu vitamin và các khoáng chất. Tuy vậy, chuyên gia dinh dưỡng vẫn chỉ ra những người tuyệt đối không nên ăn quá nhiều dưa hấu.

“Có 98% vụ ngộ độc xảy ra từ các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khoảng 1% từ sản phẩm bao gói sẵn nhưng dường như cơ quan quản lý đang dồn để kiểm tra 1% nguy cơ ngộ độc thực phẩm chứ không phải 98, 99% nguy cơ hằng ngày kia”, đại diện Amcharm nói.

Nếu cứ chấp nhận lối làm ăn theo kiểu cũ như bơm nước vào heo, tạo nạc bằng hóa chất…thì rất nguy hiểm cho sức khỏe người dân.

Công an TP. Hà Tĩnh (Hà Tĩnh) vừa phát hiện, xử lý 4 nhà hàng lớn trên địa bàn thành phố kinh doanh, sử dụng thịt "bẩn" trong chế biến.

“Như Châu Âu, thịt sau khi giết mổ phải để 3 ngày nhiệt độ mát mới đem ra tiêu thụ để giải phóng photpho, giảm PH, chất lượng thịt ngon hơn. Còn người tiêu dùng Việt Nam phải thịt nóng mới là ngon”.

Một lượng lớn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng TP. Đà Nẵng bắt quả tang và thu giữ.

“Tại sao văn bản quy phạm pháp luật khá đồng bộ nhưng các vụ vi phạm và ngộ độc thực phẩm càng ngày càng nhiều? Đấy là một thực tiễn do sản xuất, do hội nhập, do ý thức người dân.”

Dẫn chứng về việc rau sạch, thức ăn sạch khan hiếm, một đại biểu Quốc hội cho biết, khi về Sơn La làm việc tìm hiểu về phát triển kinh tế xã hội, đến bữa mỗi đại biểu được chia... một lá rau sạch để thưởng thức.

Rất nhiều người tưởng chừng không thể bỏ được thuốc lá. Thế nhưng tiêu thụ một số loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn dễ dàng từ bỏ hút thuốc hoàn toàn, theo Boldsky.

Kiểm tra đột xuất cơ sở chuyên làm mì sợi, lực lượng công an phát hiện 125kg hàn the đựng trong bao được dùng để làm sợi mì dai, ngon hơn.

Một nhóm đối tượng bịt mặt, đeo kính đen đã đến một số trường học ở huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk dụ dỗ học sinh ăn bánh kẹo, sau đó nhiều em đã bị ngộ độc phải nhập viện.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chế biến thực phẩm thừa nhận thu gom số hàng trên từ nhiều nơi về để sơ chế, tiêu thụ kiếm lời.

Các cơ sở chế biến, giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ vẫn đang nằm ngoài tầm kiểm soát của cơ quan chức năng. Đây cũng chính là lý do thịt mất ATTP ngay trước khi đến tay người tiêu dùng.

Không phải thực phẩm nào tốt cho sức khỏe thì chúng ta có thể ăn bất cứ lúc nào. Có những loại thực phẩm ăn sai thời điểm sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.

Đa số những người ở độ tuổi thanh niên thường ít chú trọng đến bữa sáng và ăn bù vào buổi tối, chưa kể những lúc bận rộn thì họ có thể bỏ luôn cả bữa trưa. Bởi vậy, lâu dần, những bệnh liên quan đến dạ dày sẽ “ghé thăm” bạn thường xuyên hơn.

Cà tím là món ăn ngon nhưng có chứa khá nhiều chất độc hại cho cơ thể nếu không biết chế biến đúng cách.

Hơn 844 tấn sứa biển tại Hà Tĩnh đã quá hạn, bốc mùi hôi thối đang tích trữ trong nhà dân, nay đã hơn 1 năm nhưng cơ quan chức năng vẫn đang loay hoay tìm cách giải quyết.

Bà Nguyễn Thị Nga, Phó Chủ tịch Liên đoàn lao động quận 12, đại biểu HĐND TP.HCM kể: “Tôi vào chợ đầu mối Hóc Môn mua hai trái mít chín. Sau khi trả tiền, người bán đưa tôi hai lọ nhựa đựng thứ nước màu trắng không nhãn hiệu rồi dặn muốn giữ mít tươi lâu độ hai tuần thì… phun thuốc này vào”.

Lực lượng chức năng đã kiểm tra và xử phạt chủ quán lòng lợn nổi tiếng ở phố Hàng Thùng (Hà Nội).