Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon đãi khách ngày Tết

Đậu ngự là loại ngũ cốc thường thấy trong các quán chè. Chè đậu ngự với vị béo bùi khiến bao người say đắm thì Tết năm nay, bạn có thể học cách làm mứt đậu ngự cũng ngon không kém đâu nhé.

Vẫn giữ nguyên vị béo bùi của đậu ngự, nhưng với món mứt này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường kết hợp nữa. Nhâm nhi món mứt Tết này với trà nóng hàn huyên với bạn bè thì thật tuyệt đấy.

Với cách làm mứt đậu ngự, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản:

- Đậu ngự khô: 300 gr

- Đường trắng: 150 - 200gr, tùy thuộc vào khẩu vị bạn có ăn ngọt hay không mà gia giảm cho phù hợp nhé!

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt đậu ngự.

Mứt đậu ngự sên xong sẽ cứng lại, đường bám quanh những hạt đậu rất hấp dẫn. Thông thường, các mẹ thường cho thêm các hương liệu như vani, hay nước hương bưởi để mứt thơm hơn.

Nhưng với mứt đậu ngự, cho thêm những hương liệu đó sẽ làm giảm mất mùi thơm bùi tự nhiên của đậu ngự, nên tùy ý các mẹ xem có nên cho hương liệu vào hay không nhé! Cách làm mứt đậu ngự thơm bùi, nhâm nhi ngày Tết với trà nóng, hàn huyên với gia đình, bạn bè thì ngon hết ý.

Với mứt đậu ngự, bạn không nên cho thêm các hương liệu vào vì dễ mất vị nhé!

Mứt đậu ngự thơm bùi rất hấp dẫn trong ngày Tết.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số cách làm mứt khác nhé:

*  Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả cực ngon đón năm mới

*  Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

*  Cách làm mứt rau câu ngon dẻo, độc đáo đón xuân về

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt đậu ngự và đón Tết vui vẻ!