Bữa cơm ngon ngày có bão

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Canh mướp nấu tôm

- Đậu phụ sốt trứng muối

- Cá cơm chiên tỏi ớt

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

- 500gr sườn heo

- 4 thìa nhỏ nước mắm

- 5 thìa nhỏ đường

- 5 thìa nhỏ giấm

- 1/3 bát nước sôi để nguội

- 5 thìa nhỏ dầu rán

- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.

Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm sườn xào chua ngọt .

 

CANH MƯỚP NẤU TÔM

Nguyên liệu:

- Mướp hương: 02 quả

- Tôm: 200 g

- Nấm đông cô: 10 tai

- Hành tím: 1 củ

- Hành hoa: 1 nhánh

- Nước dùng gà (xương) nếu thích

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm canh mướp nấu tôm .

 

CÁ CƠM CHIÊN TỎI ỚT

Nguyên liệu:

- 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút

- 2 trái ớt băm nhỏ

- 1 miếng gừng băm nhỏ

- 4 tép tỏi băm nhỏ

- 1 nhánh hành lá băm nhỏ

Để biết thêm thông tin, xem tại cách làm cá cơm chiên tỏi .

 

ĐẬU PHỤ SỐT TRỨNG MUỐI

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 4 bìa

- Trứng vịt muối: 2 trái

- 1 nhánh hành lá, dầu ăn, bột nêm, mì chính.

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đậu phụ sốt trứng muối .