Tết Việt ăn gạo ngoại

Những ngày cuối năm, tại một siêu thị ở quận 7 (TP HCM), chị Đoàn Thị Hoa săm soi kỹ từng nhãn hàng gạo trên kệ, sau đó quyết định chọn mua một túi 5 kg. Đây là loại gạo nhập chính thức từ Thái Lan, được đóng gói trong túi PE, có nhãn phụ tiếng Việt với giá xấp xỉ 50.000 đồng/kg. Chị cho biết trong một lần đi sự kiện về du lịch Thái Lan, được tặng một 1 kg gạo Thái đựng trong hộp rất đẹp. Khi về nấu thử thấy thơm, dẻo vừa phải và ngon hơn hẳn những loại gạo thơm lài, thơm Thái trước giờ hay ăn.

“Bữa cơm sum họp ngày Tết không thể thiếu những món ngon nên tôi muốn tìm loại gạo thật ngon để cả nhà thưởng thức. Giá tuy có cao nhưng vẫn ở trong khả năng chi trả nếu so với những đặc sản ngày Tết khác” – chị Hoa phân tích.

Trong các dòng gạo ngoại, có lẽ gạo Campuchia là được người Việt ăn nhiều nhất do được cung cấp rộng rãi từ các đại lý cho đến các cửa hàng thực phẩm cao cấp và giá tương đối mềm.

Gạo giống Nhật Bản trồng tại Việt Nam được bán tại một chuỗi bán lẻ nước ngoài

Chị Cẩm Hồng (ngụ quận Bình Tân, TP HCM) cho biết vừa mua 50 kg gạo Campuchia từ mối quen để ăn dịp Tết. “Thương lái ở miền Tây mua lúa từ Campuchia về trữ, sau đó xay xát để bán dạng xá nên giá chỉ 19.000 – 20.000 đồng/kg. Gạo Miên nấu lên rất ngon cơm do trồng giống dài ngày, không hoặc sử dụng rất ít phân thuốc” – chị Hồng nói.

Chủ cửa hàng thực phẩm C.Đ (Trần Quý Khoách, quận 1, TP HCM), nơi cung cấp gạo Campuchia từ “vùng thiên nhiên”, với giá tối đa 27.000 đồng/kg (sản phẩm được đóng gói hút chân không), cho biết bán hàng tốt hơn vào dịp Tết. Người dân ngày càng thích gạo lúa mùa 6 tháng, cơm ngon ngọt hơn nếu không bị thương lái pha trộn. Nhóm khách hàng là những người kỹ tính trong việc chọn thực phẩm trước nhiều thông tin về thực phẩm bẩn.

Cùng với gạo Thái, Campuchia thì gạo Hàn Quốc, Nhật Bản thời gian gần đây cũng được giới nhà giàu ưa chuộng. Gạo Nhật, Hàn thường có hạt tròn, dẻo, được nhiều người nhận xét là chất lượng cơm ở khoảng giữa gạo và nếp. Giá bán các loại gạo này khá đắt đỏ, trên 100.000 đồng/kg nhưng nhiều người không tiếc tiền mua để làm những món đặc trưng như cơm sushi.

Trong nhóm các loại gạo ngoại, thị trường gần đây còn có thêm gạo Ấn Độ hạt dài được giới thiệu phù hợp với người tiểu đường và được bán tại các hệ thống bán lẻ ngoại hoặc trên mạng xã hội.