Thủng họng vì ăn "ớt ma"

Thí sinh này đã uống 6 ly nước lớn sau khi ăn hết chiếc burger phết ớt thì bắt đầu "nôn khan và nôn mửa dữ dội". Nạn nhân được đưa đến phòng cấp cứu ở San Francisco vì không thể ngừng nôn, và bị đau nghiêm trọng ở ngực và bụng.

Trên phim chụp cắt lớp, các bác sĩ phát hiện ra họng của bệnh nhân bị rách và phổi trái bị xẹp. Vết thủng dài khoảng 2,5cm ở thực quản, khiến thức ăn, gồm kết hợp của "hamburger, hành tây và chất nôn màu xanh lá cây" thoát vào khu vực xung quanh phổi trái của nạn nhân. Các bác sĩ đã phải tiến hành mổ cấp cứu để khâu lỗ thủng.

Cuộc thi ăn ớt ma khiến một người đàn ông ở California bị thủng thực quản và xẹp phổi

Thí sinh kém may mắn này bị một tình trạng gọi là rách thực quản tự phát, hay hội chứng Boerhaave. Bệnh có thể gây tử vong ở 20 – 40% số trường hợp và xảy ra do sự gia tăng đột ngột áp lực trong thực quản do nôn hoặc nôn khan dữ dội. Tình trạng này thường xảy ra sau khi ăn những thực phẩm khó tiêu và uống rượu. Tuy nhiên, "nếu không được điều trị, tỷ lệ tử vong lên tới 100% ", các nhà nghiên cứu viết.

Ớt ma (ghost pepper) là một trong những loại ớt cay nhất thế giới. Ớt cay có thể thực sự giết chết bạn. Ớt ma có độ cay là 1 triệu đơn vị theo thang điểm Scoville. Nghiên cứu trước đây đã xác định một người 75kg sẽ mất mạng nếu ăn khoảng 1,5kg bột ớt khô giàu capsaicin như ớt ma.

May mắn là nạn nhân đã được đặt ống thông dạ dày để nuôi dưỡng, nhờ đó đã hồi phục và về nhà sau 23 ngày nằm viện. Ống thông sẽ chỉ đặt tạm thời cho đến khi họng của bệnh nhân liền hoàn toàn. Dự kiến nạn nhân ​​sẽ phục hồi hoàn toàn, và có lẽ sẽ không bao giờ ăn một quả ớt ma nào nữa.

Hãy coi đây là lời cảnh báo cho những ai nhận lời thách thức về ăn uống và chấp nhận mạo hiểm.

Cẩm Tú

Theo Medical Daily