Điều ít ai biết về cua mặt quỷ độc ở ven biển miền Trung

Cua mặt quỷ là một loài cua biển có tên khoa học là Zosimus aeneus.

Cua mặt quỷ.

Cua mặt quỷ là một trong những loài cua có độc sinh sống ở vùng biển nước ta. Loài cua này được tìm thấy ở các vùng biển từ Đà Nẵng đến Vũng Tàu. Cua mặt quỷ thường ẩn mình ở các rạn cạn, vùng triều thấp.

Loại độc tố có trong cua mặt quỷ chủ yếu là Saxitonin. Chất độc này có trong thịt và trứng của nó nhưng tập trung nhiều nhất ở phần thịt càng và chân. Chỉ cần 1 thìa cà phê thịt loài cua mặt quỷ cũng có thể dẫn đến tử vong.

Điều đáng nói là cho đến nay vẫn chưa có thuốc giải độc cho độc tố Saxitonin có trong cua mặt quỷ. Ngoài ra, trong cua mặt quỷ còn chứa một số chất độc thần kinh khác như neurotoxin, tetrodotoxin.