Tin Tức Cập Nhật

Bí quyết cạo vỏ gừng cực nhanh

Gừng là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong chế biến các món ăn, tuy nhiên khá nhiều chị em còn gặp khó khăn trong việc cạo vỏ gừng. Hãy để lamsao hướng dẫn bạn cách cạo vỏ gừng nhanh nhất nhé!

Tự làm bột ngũ vị hương tại nhà

Bột ngũ vị hương là một loại gia vị tổng hợp không thể thiếu trong các món gà, thịt ướp quay. Hãy cùng chúng tôi học cách tự làm bột ngũ vị tại nhà để dành nấu dần nhé!

7 thảo dược có công dụng tốt trong nấu nướng

Một số gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn ngoài việc làm tăng thêm hương vị, làm món ăn thêm phần hấp dẫn còn tốt cho sức khỏe.

Mẹo bảo quản gia vị nhà bếp

Gia vị như hành, ớt, tỏi, chanh... là yếu tố cần thiết quyết định tới hương vị của 1 món ăn. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn bảo bảo quản gia vị trong bếp sao cho đảm bảo và giữ được chất lượng tốt nhất.

Cách làm bột tôm cực đơn giản, nêm gì cũng ngon

Một món ăn ngon không thể thành công nếu thiếu gia vị nêm nếm. Tuy nhiên, các loại gia vị trên thị trường thường không đảm bảo, chính vì vậy, bạn có thể học cách làm bột tôm homemade nêm gì cũng ngon mà chúng tôi gợi ý dưới đây.

Bột nêm tôm mẹ tự tay làm cực yên tâm cho bé hay ăn chóng lớn

Nhiều bà mẹ có con đang trong độ tuổi ăn dặm rất băn khoăn không biết có nên nêm gia vị cho bé hay không vì sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu như vậy, mẹ hãy tự tay làm bột nêm tôm cực đảm bảo và an toàn cho bé hay ăn chóng lớn nhé!

Cách làm hạt nêm chay thơm lừng đậm vị từ nấm hương

Thời gian gần đây, phong trào tự làm bột nêm tại nhà đang rất được các bà nội trợ đặc biệt quan tâm. Hôm nay, ẩm thực Lamsao giới thiệu đến bạn cách làm bột nêm chay đơn giản mà vẫn ngon ngây ngất.

Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe

Gia vị, thảo mộc không chỉ giúp làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Hướng dẫn cách sử dụng các loại giấm

Giấm là một trong những loại gia vị thường dùng trong bếp. Người ta làm giấm bằng cách lên men những chất chứa cồn như rượu, bia hoặc rượu táo... Từ thời cổ đại, giấm đã được sử dụng trong nấu nướng. Loại gia vị này được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, từ Châu Á tới Châu Âu. Sau đây là những loại giấm phổ biến được dùng trong ẩm thực:

Làm tỏi xay dùng dần cực đơn giản

Tỏi là một gia vị thiết yếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, mỗi lần nấu bạn đều phải làm khá nhiều công đoạn để có được một chút tỏi băm nhỏ cho vào món ăn, như vậy khá tốn thời gian. Với 10 phút cho một lọ tỏi xay, bạn sẽ không phải mất thời gian băm tỏi cho mỗi món ăn nữa. Hãy bắt tay vào làm thôi!

Mẹo pha nước chấm các loại bánh

Bánh gối, bánh cuốn, bánh xèo,... mỗi loại bánh sẽ có cách pha nước chấm ngon để hợp khẩu vị.

Cách dùng các loại lá gia vị

Bạn đừng nghĩ gia vị chỉ giới hạn trong các loại như muối, đường, nước mắm... mà nó còn bao gồm những loại tạo mùi thơm như hoa hồi, lá cà ri....

Cách sử dụng rau thơm cho món ăn ngon, tránh kị nhau

Trong ẩm thực Việt có rất nhiều loại rau thơm nhưng không phải cũng biết cách sử dụng rau thơm cho đúng nhất. Nhiều người có cách sử dụng rau thơm sai dẫn đến món ăn bị hỏng mùi vị truyền thống, ăn không ngon. Đặc biệt nếu sử dụng sai rau gia vị, món ăn còn có thể gây ra các chứng khó tiêu, đau bụng, ngộ độc... Xem ngay cách sử dụng rau thơm đúng cách dưới đây nhé!

Chia sẻ cách làm bột nêm an toàn tại nhà đảm bảo chất lượng

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại bột nêm giả mạo, vì vậy để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm bột nêm đơn giản tại nhà dưới đây.

Làm tinh bột nghệ từ nghệ tươi tại nhà: Rẻ, dễ và an toàn

Không chỉ là gia vị bữa ăn gia đình, nghệ còn một loại thuốc quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Với những lợi ích vàng đối với sức khỏe, bạn hãy sử dụng nghệ tươi để làm bột nghệ tại nhà. Cách làm bột nghệ vô cùng đơn giản, rẻ và lại an toàn cho sức khỏe nữa đấy!

Cách nêm gia vị sai lầm của bạn đang "đầu độc" cả nhà

Cách nêm gia vị được các bạn gái nội trợ thường xuyên áp dụng, tuy nhiên 6 cách nêm gia vị sai lầm dưới đây đảm bảo ai cũng mắc phải đang ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình.

Cách làm giấm ăn tại nhà cực đảm bảo và an toàn

Giấm ăn được các bà nội trợ sử dụng nhiều trong chế biến món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, mua giấm ở ngoài thường không đảm bảo. Chính vì thế, bạn có thể tự làm giấm ăn tại nhà cho yên tâm nhé!

Học cách làm giấm tự nhiên, an toàn

Giấm là một trong những gia vị không thể thiếu khi chế biến món ăn và pha chế nước chấm. Có nhiều cách làm giấm khác nhau, chị em hãy cùng tham khảo 3 cách dưới đây nhé!

Tự làm mayonnaise cực đơn giản

Mayonnaise tươi ngon khiến các món ăn của bạn thêm hấp dẫn hơn. Mayonnaise cũng khá dễ làm với nguyên liệu dễ kiếm, bạn làm thử nhé!