Những món ăn ngon cho cơm chiều thứ 7

Cá bống kho riềng

Nguyên liệu:

- Cá bống tươi: 500g

- Riềng củ: 200g

- Gia vị: Ớt, mắm, muối...

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá bống kho riềng .

 

Trứng cuộn

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà to

- 3 muỗng canh nước dashi (nước chiết xuất từ rong biển và cá bào của Nhật)

- 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật)

- 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng cà phê đường

- 2 nhúm muối

Lưu ý: Bạn có thể mua các gia vị trên ở các siêu thị bán đồ Nhật. Tuy nhiên, bạn cũng không cần các gia vị trên, có thể làm trứng chiên kiểu gia vị Việt Nam như nước mắm, đường, mì chính...

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn .

 

Canh ngao nấu sấu

Nguyên liệu:

- 1 kg ngao

- 5 - 7 quả sấu xanh

- 1 quả cà chua, 3 củ hành tím, 20g hành hoa, 20g rau răm, thì là

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh ngao nấu sấu .

 

Nộm rau cần

Chuẩn bị:

- 500gr rau cần

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm rau cần .