Làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn cho bé yêu

Thứ sáu - 08/09/2017 23:07
Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ chỉ nhìn qua đã muốn ăn ngay. Rằm tháng Tám sắp tới, thay vì đi mua bánh ở ngoài, bạn hãy thử làm món bánh này xem sao nhé!

Mặc dù chưa đến Tết Trung thu nhưng trên khắp diễn đàn nấu ăn đã thấy các chị em rục rịch tự làm bánh trung thu tại nhà.

Quả thực, các chị em Việt Nam rất sáng tạo và khéo léo để tạo ra những món bánh trung thu mới lạ và đẹp mắt. Hôm nay, mời các bạn vào bếp cùng chúng tôi học làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ đầy mê hoặc này nhé!

Làm bánh trung thu rau câu thanh long vừa ngon miệng lại rất đẹp mắt.

Nguyên liệu

+ Thanh long đỏ: 1/2 quả chừng 200g

+Bánh flan: 4 hộp (bạn có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà theo hướng dẫn: Cách làm bánh flan ngon, thơm lừng béo ngậy )

+ Bột thạch rau câu: 5g

+ Đường: 100g

+ Nước lọc: 600g

+ Khuôn làm bánh trung thu rau câu

Cách làm bánh trung thu rau câu

  • 1

    Để làm món bánh trung thu rau câu thanh long đỏ, đầu tiên bạn bỏ vỏ thanh long rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra.

    Thanh long bỏ vỏ, xay nhuyễn.
  • 2

    Tiếp theo, bạn cho nước lọc vào một chiếc nồi sạch rồi bỏ bột rau câu vào khuấy đều cho tan hết và cho thêm cả đường vào. Bạn đợi khoảng 10 phút để thạch rau câu nở hết nhé.

    Hòa thạch rau câu với nước và đường rồi chờ cho tan hết.
  • 3

    Giờ bạn bỏ tất cả chỗ thanh long đỏ đã xay vào nồi thạch, nấu sôi lên thì bạn tắt bếp.

    Cho thanh long vào nồi thạch đun sôi.
  • 4

    Giờ bạn chuẩn bị sẵn khuôn bánh rồi múc thạch rau câu thanh long vào khoảng 1/3 khuôn. Chờ một lúc để cho thạch hơi se mặt lại.

    Đối với phần thạch còn lại, bạn giữ ấm trên bếp. Còn bánh flan tách ra khỏi hộp rồi để cho ráo nước.

    Đổ thạch vào 1/3 khuôn và tách bánh flan ra khỏi hộp cho ráo nước.
  • 5

    Bạn chờ đến khi bề mặt thạch trong khuôn se lại thì cho bánh flan vào khuôn.

    Cho bánh flan vào khuôn.
  • 6

    Sau đó, bạn múc thạch thanh long vào đầy khuôn, đợi thạch nguội thì bạn đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông cứng hoàn toàn nha.

    Múc thạch thanh long đầy khuôn, để nguội cho vào tủ lạnh 2 giờ là dùng được.
  • 7

    Sau 2 tiếng, khi thạch mát lạnh và đông cứng. Bạn nhẹ nhàng tách thạch khỏi khuôn nha.

    Sau 2 tiếng, tách bánh khỏi khuôn.
  • 8

    Giờ thì hãy cho thạch ra đĩa, cắt thành các miếng vừa ăn là đã hoàn thành xong món bánh trung thu rau câu thanh long này rồi.

    Cắt miếng vừa ăn cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Được thưởng thức thành quả mình tự làm thì còn gì bằng các bạn nhỉ? Bánh trung thu rau câu thanh long với màu đỏ bắt mắt lại cộng thêm những hạt thanh long nhỏ màu đen nhỏ xíu thật hấp dẫn phải không nào? Đặc biệt phần nhân caramen ngọt mát, béo ngậy khiến ai cũng phải thích thú.

Mùa trung thu sắp đến rồi, bạn có thể học thêm cách làm bánh trung thu  thạch rau câu thanh long đỏ này để làm mới mâm cỗ ngày Rằm tháng 8 của gia đình nhé!

Bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ chỉ nhìn đã thấy mê ^^

Nhân flan béo ngậy, mát lịm ăn thích ơi là thích!

Không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng rất hào hứng với món bánh này đấy.

Xem thêm:

  • Cách làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ
  • Làm bánh trung thu thạch rau câu vị lá dứa, ăn là mê
  • Cách làm bánh trung thu chay cho rằm tháng 8

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bán hàng trên Facebook
Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây