Chàng trai Tà Mun trổ tài làm món dế cơm kho tiêu

Thứ hai - 04/09/2017 06:28

Rổ dế cơm được chàng trai trẻ ở Bình Phước chế biến thành món ăn thơm phức, béo ngậy.

Độc giả Đồng Hao (20 tuổi) chia sẻ cho VnExpress video ghi cảnh anh chế biến món dế cơm kho tiêu theo cách mà những người trong tộc Tà Mun của mình hay làm.

Video được quay tại xã Tân Hiệp (huyện Hớn Quảng, Bình Phước) hôm 11/8. Trong video, chàng trai trẻ ướp các loại gia vị như nước mắm, đường tiêu vào rổ dế đã được sơ chế sẵn, trộn đều, rồi bỏ vào nồi kho. Sau 15 phút, món ăn đã hoàn thành và có mùi thơm phức, béo ngậy, được chàng trai Tà Mun dùng với cơm nóng.

>>Chia sẻ video, bài viết của bạn tại đây .

Dế cơm có mình to, càng lớn, nhiều thịt, thường dùng làm các món khai vị ăn kèm với sốt chua, ngọt trong các bữa tiệc. Theo đông y, dế có vị mặn tính hàn, không độc, thường dùng chữa táo bón, tiểu tiện bí dắt, sỏi đường niệu...

>> Xem thêm: Những loài vật trở thành món ăn ít người biết ở Việt Nam

Video: Đồng Hao

Don - món ăn ngon cho mùa nóng Quảng Ngãi