Tự làm dầu sả ớt để dành chế biến món ăn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr ớt sừng (bạn nào thích cay thì cho thêm vài trái ớt cay nhé)
- 2 nhánh sả
- 1 củ tỏi
- 200ml dầu ăn
- 1 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh đường

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM TƯƠNG DẦU SẢ ỚT

Bước 1: Sả rửa sạch thái lát. Ớt rửa sạch chẻ đôi loại bỏ hạt thái khúc. Tỏi lột vỏ.

 

 

Bước 2: Cho tất cả vào máy xay nhỏ (bạn có thể băm nhuyễn).

 

Bước 3: Cho ớt, sả, tỏi và các gia vị cùng dầu vào chảo, bắc lên bếp xào lửa hơi cao tầm 4 phút.

 

Bước 4: Sau đó hạ lửa hơi thấp tiếp tục xào khoảng 20 phút.

 

Khi thấy dầu và ớt sả lên màu đỏ đậm là tắt bếp.

 

Chờ dầu sả ớt nguội hoàn toàn thì cho vào hũ, có nắp bảo quản nơi thoáng mát hay trong ngăn mát tủ lạnh.

 

Dầu sả ớt bạn có thể dùng xào thức ăn rất ngon hoặc ăn kèm các món bún, phở, lẩu mà mình thích.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm tương dầu sả ớt để xào món ăn thêm hấp dẫn!

Tin tài trợ | BigBB Plus Không biết cách trị ho sổ mũi này thì thật quá phí!.
Chị Dương Thị Thái (Bình Dương) tràn ngập hạnh phúc khi con trai gần 3 tuổi giờ đã cứng cáp, khỏe mạnh. Nhớ lại những ngày tháng “kinh...

Tin tài trợ | Detoxgreen Siêu mẫu Thúy Hạnh bật mí bí quyết giữ gìn vóc dáng và nhan sắc luôn ngọt ngào.
Trong thế hệ người mẫu cùng thời, Thúy Hạnh là một trong số ít những người vẫn có nhiều hoạt động nổi bật và giữ được tên tuổi hot trong...

Tin tài trợ | Cumargold Những dòng tâm sự rơi nước mắt về hành trình hồi phục sắc đẹp sau sinh.
Hai năm chăm mẹ bệnh nặng, cũng từng ấy thời gian bận bịu con thơ, sức khỏe và da dẻ xanh sạm đi, chẳng ai nghĩ tôi lúc ấy là người phụ nữ...