Tin Tức Cập Nhật

Cá Buri Nhật giá tiền triệu được nhiều người Việt đặt mua nhân dịp năm mới. Có người còn bỏ ra hơn chục triệu đặt mua chài sóc về làm nồi cá kho ăn dịp Tết. Thông tin về hóa chất trong đũa dùng một lần, trà sữa gây ngộ độc, sản xuất nước mắm bằng muối và nước giếng,... cũng khiến nhiều người quan tâm.

Đây là thực trạng chua xót hiện nay của hàng chục hộ nông dân tại nhiều hợp tác xã (HTX) nông nghiệp tại TPHCM.

Nếu cứ chấp nhận lối làm ăn theo kiểu cũ như bơm nước vào heo, tạo nạc bằng hóa chất…thì rất nguy hiểm cho sức khỏe người dân.

Hiện nay, sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ đã và đang được một số địa phương triển khai, mở ra hướng đi mới giúp tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, việc sản xuất nông nghiệp hữu cơ hiện nay còn gặp khó khăn do quy trình sản xuất khắt khe, chi phí cao, thị trường tiêu thụ không ổn định, thậm chí nông sản hữu cơ phải cạnh tranh với “hàng chợ”.

“Như Châu Âu, thịt sau khi giết mổ phải để 3 ngày nhiệt độ mát mới đem ra tiêu thụ để giải phóng photpho, giảm PH, chất lượng thịt ngon hơn. Còn người tiêu dùng Việt Nam phải thịt nóng mới là ngon”.

Với tham vọng để người dân Thủ đô được sử dụng thực phẩm sạch, xóa bỏ tình trạng hàng rong bày bán ở vỉa hè, lòng đường, Hà Nội đang xây dựng đề án “Thí điểm quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây trên địa bàn các quận nội thành”.

“Tại sao văn bản quy phạm pháp luật khá đồng bộ nhưng các vụ vi phạm và ngộ độc thực phẩm càng ngày càng nhiều? Đấy là một thực tiễn do sản xuất, do hội nhập, do ý thức người dân.”

Dẫn chứng về việc rau sạch, thức ăn sạch khan hiếm, một đại biểu Quốc hội cho biết, khi về Sơn La làm việc tìm hiểu về phát triển kinh tế xã hội, đến bữa mỗi đại biểu được chia... một lá rau sạch để thưởng thức.

Trên 512.000 tấn hoa quả nhập khẩu khó kiểm định chất lượng và gia cầm, các sản phẩm gia cầm từ Trung Quốc ồ ạt nhập lậu đang là nỗi lo lắng của người tiêu dùng.

Hà Nội đề xuất xây dựng chợ đầu mới lớn, hiện đại với giá trị đầu tư lên tới 250 triệu USD...

Hiện tượng sần vỏ cam hay còn gọi là mỡ dưới da tạo thành các vết sần nứt nẻ có thể xảy ra cho bất cứ ai. Chừng 80%-98% phụ nữ bị mắc chứng này.

Đây là ý kiến của ông Vũ Thế Thành – chuyên gia quản trị chất lượng VASEP tại diễn đàn kết nối doanh nghiệp và người tiêu dùng với chủ đề “Thực phẩm sạch dành cho ai” tổ chức ngày 28/12 tại TPHCM.

Mặc dù nhiều doanh nghiệp đã bắt tay cung ứng thực phẩm sạch ra thị trường, nhưng sản lượng tiêu thụ vẫn còn hạn chế.

Hệ thống pháp luật chưa sát với thực tế khiến thực phẩm “ngậm” chất cấm không còn là hiểm họa. Cùng với đó là "khoảng trắng" quản lý các dịch vụ kinh doanh thực phẩm "sạch" online. Hậu quả là tạo ra sự mập mờ thực phẩm sạch bẩn, khiến người tiêu dùng ngày càng mất niềm tin.

Thời gian qua, do lo ngại rau, quả mua bán ở chợ bị tồn dư chất độc, thuốc trừ sâu cao, người dân ở nhiều khu vực đô thị lớn: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng...đều có cách khác nhau để tự trồng rau sạch. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện, thời gian và biết cách làm điều này. Điều may mắn là gần đây, đã có những doanh nghiệp, tổ chức....đầu tư, phát triển mô hình trồng rau sạch.

Trước nhu cầu thực tiễn từ các trường học, Sở NNPTNT và Sở GD-ĐT TP.HCM đã có những nỗ lực thiết thực nhằm chăm lo bữa ăn sạch cho học sinh các trường trên địa bàn.

Theo nhiều cơ quan chức năng, rất khó quản lý tốt thực phẩm nếu sản xuất còn nhỏ lẻ và người quản lý thiếu chuyên môn và phương tiện

Giới chuyên gia từng nhiều lần nhấn mạnh về tầm quan trọng của chuỗi liên kết 4 nhà trong chuỗi sản xuất - cung ứng nông sản sạch; trong đó, đặc biệt lưu ý vai trò doanh nghiệp tham gia vào chuỗi sản xuất, cung ứng, phân phối sản phẩm tới người tiêu dùng.

“Tôi thú thật cách đây 3-4 năm, chính xác là năm 2012, đứng trước sức ép của thị trường, sức ép của gu thưởng thức cà phê mới, chúng tôi đã làm ra hai sản phẩm Wake -up và Phinn có trộn đậu nành vào trong cà phê", CEO Vinacafe thừa nhận.

"Dưới góc độ người làm y tế, có 1 câu nói rất nổi tiếng là: “Cái chết đang rình rập trên từng mâm cơm gia đình, thậm chí ngay trong từng bữa ăn của trẻ nhỏ”, Giám đốc Bệnh viện ung bướu Hưng Việt nói.