Thích mê sữa chua thạch phô mai ngon mát
- Thứ ba - 06/09/2016 14:25
- In ra
- Đóng cửa sổ này
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 100 gr cream cheese (kem phô mai) để nhiệt độ phòng
- 80 gr đường
- 6 gr bột gelatin hay lá gelatin
- 80 ml nước nóng
- 100 ml sữa chua
- 30 gr trái việt quất đông lạnh (nếu bạn thích nhân bên trong), hoặc loại quả bạn thích
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/918359871610689-18390.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH THẠCH SỮA CHUA PHÔ MAI
Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10-15 phút. Sau đó vớt lá gelatin cho vào ly nước nóng.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/865898009828879-18390.jpg)
Bước 2: Cream cheese cho vào âu đánh tan mịn, sau đó cho đường và sữa chua vào đánh chung.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/04254771306506-18390.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/4537583993072-18390.jpg)
Bước 3: Lấy 2 muỗng canh hỗn hợp kem ở bước 2, cho vào ly nước gelatin ở bước 1, hòa tan.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/2615750191181-18390.jpg)
Bước 4: Đổ hỗn hợp cream gelatin ở bước 3 vào âu cream ở bước 2 vào, trộn đều. Bạn sẽ có 1 hỗn hợp hơi lỏng.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/374945384153495-18390.jpg)
Lấy khoảng 1/3 chén cream ở bước 4 trộn chung với việt quất. Phần này làm nhân.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/34907129552400-18390.jpg)
Bước 5: Đổ phần cream trắng vào khuôn trước.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/1541004838578-18390.jpg)
Sau đó đổ cream việt quất vào giữa. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho bánh định hình.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/51874128052825-18390.jpg)
Trình bày: Sữa chua thạch phô mai cho ra đĩa, trang trí tùy thích rồi thưởng thức.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/089886530040-18390.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/3317605934756-18390.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/22789311258374-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/42286017348557-18390.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_09/06/89058462155533-18390.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua thạch phô mai!