Mê mẩn sườn xào chua ngọt thơm ngon
- Thứ bảy - 22/10/2016 10:39
- In ra
- Đóng cửa sổ này
![Mê mẩn sườn xào chua ngọt thơm ngon](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/977601604979062-40172.jpg)
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 600gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
- 3 thìa tương cà chua
- 1 củ hành khô, 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1,5 thìa bột năng hoặc bột mì
- 1 thìa nhỏ giấm
- 2 thìa đường
- 1 chút muối, tiêu, bột nêm
- 1 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/71293415250711-40172.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT
Bước 1: Sườn thấm khô nước rồi ướp sườn với chút muối, tiêu, bột nêm, nước mắm trộn đều lên ướp 20 phút cho sườn thấm gia vị.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/63430464496702-40172.jpg)
Bước 2: Sau 20 phút bạn cho bột năng hoặc bột mì vào sườn trộn đều để sườn áo đều 1 lớp mỏng bột.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/56010342999674-40172.jpg)
Bước 3: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi cho sườn vào chiên sơ qua, sườn có màu vàng thì vớt ra.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/04769272282059-40172.jpg)
Bước 4: Bắc 1 cái chảo sạch lên bếp đun nóng chảo thì cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nước tương cà chua vào xào cho tương cà lên màu đỏ đẹp.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/727862644813101-40172.jpg)
Bước 5: Khi tương cà lên màu đẹp bạn cho sườn vào sau đó cho đường, đảo đều lên rồi cho giấm và thêm 1 chút nước xào cho đến khi sườn mềm.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/478891311133-40172.jpg)
Khi sườn ngấm gia vị và rút cạn bớt nước mới rắc hành lá lên trên, xúc ra đĩa là xong rồi nhé.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/30215347839486-40172.jpg)
Sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo ai ăn cũng thích.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/3466523802480-40172.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/64272768488402-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/312139073020-40172.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_10/22/4897621732495-40172.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt!