Cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng siêu nhanh và tiết kiệm

Món thịt nướng luôn biết cách lấy lòng các tín đồ ăn uống, song không phải ai cũng sẵn sàng ''lao vào bếp'' để làm món này. Không chỉ cách tẩm ướp thịt nướng khá cầu kỳ, mà nếu dùng than hoa nướng thịt thì cũng khá lích kích.

Hãy để Lamsao dành tặng cho bạn bí kíp nướng thịt thơm ngon lại đơn giản đó là cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng tại nhà. Làm thịt nướng bằng lò vi sóngkhông chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

• 1 miếng nhỏ gừng
• 1 củ hành hương
• 3 tép tỏi
• ½ trái lê
• 700gr thịt ba chỉ
• Hành lá
• 1 củ hành tây
• 1 thìa canh tương ớt
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê mật ong
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa canh xì dầu
  

  

Cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng:

• 1

  Để có món thịt nướng vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh, thì bạn hãy cạo kĩ phần da, rửa thịt với nước sạch, để ráo, cắt thành miếng hơi dày và to bản.

  

• 2

  Món thịt nướng sẽ ngon hoàn hảo nếu có thêm nước sốt. Bạn làm nước xốt như sau: bóc vỏ hành tây, hành hương, tỏi. Gọt hoặc cạo vỏ củ gừng, cho hành tây, hành hương, tỏi, gừng và nửa trái lê vào máy xay xay nhuyễn. Cho thêm tương ớt, dầu hào, dầu mè, mật ong, xì dầu, đường, tiêu vào trộn lẫn. Ướp thịt với hỗn hợp vừa làm.

  Sau đó bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Muốn có 1 món thịt nướng ngon chuẩn vị, cần ướp thịt với nước sốt khoảng 2 giờ để thịt ngấm và mềm bạn nhé.

  

• 3

  Sau khi lấy thịt ra, trải đều miếng thịt lên vỉ nướng chuyên dụng, sau đó đặt 1 chiếc đĩa bên dưới để trong quá trình nướng, nước thịt không bị chảy ra lò vi sóng. Chú ý không xếp thịt chồng lên nhau để các miếng thịt chín đều và không bị dính vào nhau.

  

• 4

  Tùy vào lượng thịt và độ dày miếng thịt mà bạn để thời gian nướng cho phù hợp. Thường chỉ cần 5 phút để chín 1 mẻ thịt nướng. Sau khi nướng được 1 nửa thời gian, bạn có thể tắt lò và lật miếng thịt để nướng tiếp. Khi ấy thịt sẽ chín đều và thơm ngon hơn.

  

• 5

  Trong khi nướng thịt trong lò vi sóng, sẽ có những tiếng nổ nhỏ là việc bình thường. Khi thịt sắp chín, tiếng nổ sẽ thưa dần.

  Trong trường hợp thịt đã chín trước mốc thời gian đặt nướng, bạn vẫn có thể tắt chế độ nướng và lấy thịt ra, bày lên đĩa cũng với rau sống, kim chi, làm thêm bát nước chấm tỏi ớt chua ngọt ăn kèm cũng ''ra gì'' lắm đó.

  

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã có được 1 đĩa thịt nướng thơm ngon để lai rai rồi nhé. Thịt nướng có hương vị đậm đà, thịt mềm ngấm đẫm sốt cay cay ngọt ngọt ăn kèm với kim chi hay rau xà lách thì ngon khỏi phải bàn, ăn 1 lần lại muốn ăn lần nữa.

Ngoài thịt lợn, bạn có thể áp dụng công thức này với thịt bò để đổi vị. Vậy là bạn đã bỏ túi được 1 tuyệt chiêu nấu ăn mới, cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng siêu đơn giản mà vô cùng hấp dẫn, cùng trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình bạn nhé..

• Cách làm thịt xiên nướng ngon thơm đúng chất Hà Nội