Chẳng ai nỡ bỏ qua khi thấy 4 món nướng thơm nức mũi này

Gà nướng than hoa

Nguyên liệu:

- Gà mái ta thả vườn 1 con 1,8kg

- Nghệ 1 củ giã lấy nước

- Hành củ 3 củ to

- Ớt 4 quả; hạt tiêu đập dập; 15g mì chính 10g; nước mắm 30ml; muối 3g; dầu ăn 40ml

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà nướng than hoa .

 

Sườn nướng sả

Nguyên liệu:

- 1.25kg sườn ngon, cắt thành các dẻ

- 1 chén sả, băm nhỏ

- ½ chán tỏi, băm nhỏ

- ½ chén hành, băm nhỏ

- ½ muống cà phê gia vị nấm (tùy ý); ½ muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn nướng sả .

 

 

 

Bò nướng kiểu Hàn

Nguyên liệu:

- 450g thịt bò, thái miếng có kích cỡ 1,25cm x 5cm và có độ dày 1,25cm.

Gia vị tẩm ướp:

- ½ chén quả lê, nghiền nhỏ

- ¼ chén hành tây, nghiền nhuyễn

- 4 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ

- 1 củ hành lá, cắt nhỏ

- 2 muỗng canh nước xì dầu; 2 muỗng canh đường nâu (hoặc 1 muỗng canh đường nâu và 1 ½ muỗng canh xi-rô gạo)

- Một nhúm hạt tiêu đen; 1 muỗng canh dầu mè đun nóng

- Vài lát cà rốt thái mỏng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò nướng kiểu Hàn .

 

 

 

Ba chỉ nướng xiên

Nguyên liệu

- 350gr thịt ba chỉ, rửa sạch thấm khô nước

- 1 củ hành khô, 4 tép tỏi băm nhỏ

- 1 nhánh sả băm nhỏ

- 1 xíu nước mắm, 1 xíu dầu hào, 1 xíu dầu mè, 1 xíu nước hàng

- 1 thìa cafe đường, 1 xíu bột nêm, 1 xíu tiêu

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ nướng xiên .