5 món kho ngon cơm cho ngày thu

Thịt kho tàu

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 6 quả trứng vịt

- Hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt cay

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho tàu .

 

Thị kho dừa, trứng cút

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 3 lạng

- Cùi dừa: 2 lạng

- Trứng cút: 15 – 20 quả

- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, bột canh, nước hàng.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt kho dừa, trứng cút .

 

Cá kho lá chè tươi

Nguyên liệu:

- Cá lóc, mổ và rửa sạch, cắt khúc

- Lá chè tươi

- Gia vị: hành lá, hành tím, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá kho lá chè tươi .

 

Sườn kho củ sen

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Củ sen: 300g

- Ớt sừng: 1 quả

- Gia vị

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn kho củ sen .

 

Gà kho cay

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt đùi gà có da không xương

- 2 muỗng canh sả băm, 1 trái ớt sừng băm, 1 củ hành tím băm, 1 miếng gừng băm

- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá băm

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà kho cay .