Ngon miệng, đã mắt với sushi cua màu tím vừa ngon vừa đẹp

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 miếng rong biển

- 300g cơm làm sushi (còn ấm)

- Thịt cua 150g

- ½ quả dưa chuột bổ dọc

- ¼ củ cải muối vàng

- 50ml nước ép củ cải đỏ

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 3 muỗng canh mayonnaise

- Muối và tiêu đen

 

PHẦN 2: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Bước 1: Dưa chuột bổ đôi, bỏ hạt, chẻ thành các thanh bằng cỡ ngón tay.

 

Củ cải muối vàng cắt thành các miếng dài cỡ nhỏ hơn ngón tay.

 

Cho thịt cua ra bát, thêm mayonnaise, nước chanh, muối và tiêu đen rồi trộn đều.

 

Cơm trộn với nước ép củ cải đỏ.

 

Bước 2: Để rong biển lên mành tre, sau đó dàn cơm ra miếng rong biển, để cách mép rong biển khoảng 1cm.

 

Bước 3: Dàn 1 đường thịt cua vào giữa cơm, sau đó thêm dưa chuột, cut cải vào, cuộn rong biển lại là xong.

 

 

Dùng dao sắc cắt sushi cua thành các miếng vừa ăn rồi thưởng thức cùng xì dầu pha mù tạt nhé!

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sushi cua!