Cuối tuần vào bếp nấu ăn ngon

Gà rang lá chanh

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà

- 1 muỗng cà phê bột nghệ

- 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 lá chanh thái nhỏ; 1 trái ớt sừng

- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà rang lá chanh .

 

Tép rang khế

Nguyên liệu:

- Tép gạo: 200g

- Khế chua: 2 quả

- Hành lá, gia vị

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tép rang khế .

 

Canh bí đỏ nấu nấm

Nguyên liệu

- 500gr bí đỏ

- 100gr tôm luộc chín, bóc vỏ

- 1 bó nấm kim châm, cắt chân, rửa sạch

- Hành lá thái nhỏ

- 1 củ hành khô thái nhỏ hay boa rô thái nhỏ

- 1 lít nước

- Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh bí đỏ nấu nấm .

 

Nộm rau muống thịt bò

Chuẩn bị:

- 1 mớ rau muống

- 100gr thịt bò

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm rau muống thịt bò .