Chuẩn bị gì cho ngày 20 tháng 10

Có nhiều món quà được lựa chọn như hoa, socola,... nhưng ý nghĩa nhất vẫn là món quà từ chính tay mình tạo ra. Chúng ta hãy cùng vào bếp và tự tay nấu cho người phụ nữ thân yêu của mình những món ăn thật là bổ dưỡng và đẹp mắt.

Chọn gì nguyên liệu gì và cách nấu như thế nào? Hãy để thịt gà Mỹ cùng đồng hành với bạn trong ngày 20 tháng 10 năm nay nhé.

Thịt gà của Mỹ không chỉ ngon, an toàn về vệ sinh thực phẩm mà còn tốt cho sức khoẻ gia đình bạn. Thịt gà không chứa carbohydrates và có lượng chất béo thấp hơn thịt bò hay thịt heo. Thịt gà nhiều nạc và giàu đạm, nên nó được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng cho bữa ăn và sức khỏe của gia đình bạn. Thịt gà là một trong những loại thực phẩm linh hoạt nhất trong chế biến, bạn có thể quay, chiên, nướng trong lò vi sóng hay nồi chiên không dầu.

Vài nét về Hiệp hội Trứng và Gia cầm Mỹ có văn phòng liên lạc trên khắp thế giới. Từ chính sách thương mại đến các hoạt động quảng bá, hiệp hội đang nỗ lực xây dựng nhu cầu trên toàn cầu.

Ngành công nghiệp trứng và gia cầm Mỹ rất nghiêm ngặt trong việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm từ trang trại đến tay người tiêu dùng. Thịt gà Mỹ được các thanh tra của Bộ Nông Nghiệp Mỹ kiểm tra duy trì chất lượng cao nhất trên thế giới. Các thanh tra của Bộ Nông Nghiệp Mỹ được đào tạo chuyên sâu, bất kỳ dấu hiệu bệnh tật nào trong thịt gà đều được phát hiện rất sớm.

Dưới đây là công thức món ăn với thịt gà Mỹ được đầu bếp giới thiệu.

* Bánh Taco nhân thịt gà Mỹ

Gà Mỹ ướp sốt Bulgogi, xào và phục vụ kiểu Taco với bánh rán hành lá

Thực hiện 4 cái má đùi gà Mỹ

Nguyên liệu gà Mỹ: 4 cái (~600gm) rút xương, bỏ da má đùi gà Mỹ, cắt sợi dài 3cm-4cm

Nguyên liệu ướp:

- 80ml nước cam vắt   

- 80gm tương ớt Hàn Quốc Gochgujang

- 50ml nước tương

- 40gm tỏi băm

- 40gm gừng băm        

- 40ml dầu mè rang

- 30ml siro gạo Hàn Quốc hoặc mật mía Việt Nam

Nêm nếm: Bột ớt Hàn Quốc Gochugaru

Nguyên liệu xào:

- 50ml dầu ăn   

- 50gm hành tây băm

- 40gm ớt đỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn

- 40gm ớt xanh, bỏ hạt, băm nhuyễn

- 10gm tiêu đen xay

Nêm nếm: muối

Nêm nếm: đường

Nguyên liệu sốt:

- 150gm sốt Mayonnaise

- 100gm tương ớt Hàn Quốc Gochgujang

- 50gm tương đậu nành lên men dạng mịn Doenjang

- 30ml dầu mè đen

- 30ml dầu tỏi

Nguyên liệu phục vụ món ăn:

8 cái bánh rán hành lá (đường kính 10cm - 12cm)

- Xà lách búp cắt sợi

- Dưa leo cắt lát hoặc cắt nhuyễn

- Ớt cắt lát (Đỏ và Xanh)

- Hành lá cắt nhỏ

- Mè rang

Hướng dẫn thực hiện sốt ướp (khoảng 350ml):

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu ướp

2. Cho gà Mỹ vào trộn đều

3. Ướp trong 30 phút hoặc qua đêm nếu có thời gian

Hướng dẫn thực hiện sốt:

1. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho vào tủ lạnh

Hướng dẫn thực hiện xào gà Mỹ đã ướp gia vị

1. Xào hành tây với dầu cho hành chín và chuyển màu trong

2. Cho gà Mỹ cắt sợi vài tiếp tục xào đến khi gà chín

3. Nêm nếm với muối và tiêu

4. Cho ớt cắt lát và vàng lá vào trước khi tắt lửa

5. Lấy ra đĩa, để nguội

Hướng dẫn phục vụ món ăn:

1. Làm nóng bánh rán hành lá trên chảo chiên hoặc nướng (bánh phải có màu nâu nhạt)

2. Đặt bánh vào khay đỡ taco

3. Cho vào một ít xà lách cắt sợi

4. Cho gà Mỹ cắt sợi xào lên trên

5. Rải ớt cắt lát lên

6. Lắc nhẹ chai sốt và rưới một ít sốt lên

7. Trang trí rắc nhẹ ít hàng lá cắt nhỏ và mè rang

Lưu ý:

- Gia giảm lượng siro dùng để ướp tùy theo khẩu vị

- Bảo quản sốt trong tủ lạnh trong vòng 5 ngày

- Nếu không có bánh rán có thể phục vụ kèm cơm trắng

- Gà Mỹ có thể xiên que và nướng than

Nguồn: https://phunuphapluat.nguoiduatin.vn/chuan-bi-gi-cho-ngay-20-thang-10-a576640.htmlNguồn: https://phunuphapluat.nguoiduatin.vn/chuan-bi-gi-cho-ngay-20-thang-10-a576640.html