4 món tuyệt ngon từ đùi gà đón gió lạnh về

Đùi gà chiên xóc tỏi

Nguyên liệu:

- 10 đùi gà nhỏ

- 50gr bột chiên giòn, 50gr tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối.

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1củ hành tím băm

- 4 tép tỏi băm

- 1 trái ớt sừng băm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà chiên xóc tỏi .

 

Đùi gà chiên giòn cay

Nguyên liệu:

- 10 đùi gà nhỏ

- Hỗn hợp (A): 100 gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/ 2 muỗng cà phê đường, 150 ml nước hòa chung trong 1 cái bát

- Hỗn hợp (B): 100 gr bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê bột nêm trộn chung trong 1 cái tô khác

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà chiên giòn cay .

 

Đùi gà chiên nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 8 cái đùi gà

- 1 miếng gừng

- 2 tép tỏi; 1 củ nghệ; 1 củ hành tím

- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối

- 400ml nước cốt dừa

- 2 lá chanh

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà chiên nước cốt dừa .

 

Đùi gà áp chảo

Nguyên liệu:

- 3 cái đùi gà

- Phần nước sốt: 1 thìa tương ớt, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 chút muối, 1 thìa đường,1 chút bột nêm, 1 chút ớt bột, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa rượu trắng

- Hành, tỏi băm nhỏ

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đùi gà áp chảo .