Mê mẩn với nấm nhồi thịt hấp
- Thứ năm - 11/08/2016 17:15
- In ra
- Đóng cửa sổ này
![Mê mẩn với nấm nhồi thịt hấp](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/235492016235-272.jpg)
Nguyên liệu:
- 10 cái nấm đông cô khô
- 200g thịt lợn băm nhỏ
- 20g tôm khô
- 3 củ mã thầy (không có cũng được)
- Rau mùi xắt nhỏ
- Tinh bột ngô vừa đủ
- Muối tiêu vừa ăn
- Gia vị ướp thịt: 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn; 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muồng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê bột bắp; hạt tiêu
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/801503722853988-272.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nấm trong nước cho mềm, bỏ chân nấm, để lại nước ngâm nấm.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/20845135681609-272.jpg)
Tôm khô ngâm mềm, xắt nhỏ.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/0128744858671-272.jpg)
Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Mã thầy gọt vỏ, băm nhỏ.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/8842917654832-272.jpg)
Bước 2: Thịt lợn cho thêm rượu nấu ăn, xì dầu, đường, dầu mè, bột ngô, hạt tiêu vào ướp trong 20 phút.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/214194007178884-272.jpg)
Bước 3: Rắc một ít bột gạo nếp vào mũ nấm sau đó nhồi thịt vào.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/3350879876817-272.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/553291772130369-272.jpg)
Đun sôi nồi nước rồi cho nấm vào hấp trong 10 phút là chín.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/475411213848300-272.jpg)
Chuẩn bị 1 chảo, cho nước nấm, muối, hạt tiêu, bột bắp, đường vào, đun sôi. Vừa đun vừa khuấy.
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/61855679312097-272.jpg)
Sau đó, rưới lên nấm trước khi ăn. Rắc một ít rau mùi lên rồi thưởng thức!
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/100825952428384-272.jpg)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/90244525447843-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/6878628884287-272.gif)
![](https://baotiepthi.com/uploads/news/2016_08/11/7316453098656-272.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nấm nhồi thịt hấp!