Bưa cơm tuyệt ngon chỉ nhìn thôi là chảy nước miếng
- Thứ hai - 06/03/2017 17:10
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt xào cải chua
- Đậu bắp
- Tràng lợn nướng sa tế
- Canh đu đủ
- Tráng miệng: Hồng xiêm
THỊT BÒ XÀO DƯA CẢI CHUA
Thịt bò mua về rửa sạch thái lát mỏng. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào, nêm ít hạt nêm, 1 muỗng đường, khi thịt tái thì cho ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu ăn, cho dưa cải chua vào xào cho săn lại, sau đó cho thịt bò vào, đảo một lát cho thịt chín hẳn, nêm nếm lại rồi cho ra đĩa thưởng thức.
ĐẬU BẮP LUỘC
Đậu bắp rửa sạch. Bắc một nồi lên bếp, đun sôi, nêm ít muối, cho đậu bắp vào luộc. Khi chín, vớt đậu bắp ra để ráo và bày ra đĩa.
TRÀNG LỢN NƯỚNG SA TẾ
Tràng lợn làm sạch sau đó luộc sơ muối với gừng để khử mùi rồi đem rửa lại sạch bằng nước sôi để nguội. Sau khi cắt miếng vừa ăn, đen ướp tràng với với sa tế, đường, bột ngọt, một ít rượu gạo và sả, tỏi băm nhuyễn. Để 30 phút cho tràng lợn thấm đều gia vị rồi đem nướng trên than hồng đến khi chín là được.
CANH ĐU ĐỦ
Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô vào xào nêm cùng ít hạt nêm. Sau đó cho nước sôi vào, khi nước sôi cho đu đủ vào nấu chín. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
TRÁNG MIỆNG: HỒNG XIÊM
| Giá tiền các nguyên liệu | |
- 150g thịt bò - Cải chua - Đậu bắp - 1 cái tràng lợn (dồi trường) - Đu đủ - Tôm khô - Rau sống - Hồng xiêm | 30.000đ 5.000đ 10.000đ 80.000đ 6.000đ 10.000đ 5.000đ 8.000đ |
| Tổng: 154.000 đồng, 4 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
