Bữa cơm ngon với 4 món hấp dẫn ngày cuối tuần
- Thứ bảy - 18/02/2017 17:52
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
- 1 bát con thịt băm hoặc thịt xay sẵn
- 1 nắm lá lốt, rửa sạch thấm khô nước
- 1 quả trứng gà
- 1 chút bột nêm, xíu tiêu, xíu muối, xíu nước mắm, xíu đường
- 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi băm nhỏ
- 3-4 thìa dầu ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả lá lốt .
Gà chiên húng quế
Nguyên liệu:
- 1-2 cái thịt đùi gà đã lọc xương
- 1 thìa xì dầu
- 2- 3 nhánh tỏi băm
- 1 mẩu gừng băm nhỏ
- 1 thìa rượu trắng
- 1 xíu muối, tiêu trắng, bột nêm
- 1 nắm húng quế rửa sạch vẩy cho khô nước
- 2 thìa bột gạo, 2 thìa bột mì
- 1 thìa bột chiên giòn hòa tan với 1 chút nước sao cho hơi sệt.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà chiên húng quế .
Canh đuôi heo hầm rau củ
Nguyên liệu:
- 300gr đuôi heo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 /3 củ su hào
-1 đoạn củ sen
- 1 khúc bí đỏ
- vài nhánh tỏi băm
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh đuôi heo hầm rau củ .
Nộm đu đủ tôm
Nguyên liệu:
- 350gr đu đủ xanh
- 50gr cà rốt
- 50gr lạc rang chín giã nhỏ
- 10 con tôm to
- 1 ít rau mùi thái nhỏ
- Gia vị làm nước nộm: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm, 1 quả ớt băm nhỏ, 1/2 củ tỏi băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm đu đủ tôm .
