Bữa cơm giản dị dễ ăn sau Tết

Trưng chưng cà chua

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 2 quả cà chua cỡ nhỏ

- 1 nhúm muối tiêu

- ¼ chén dầu ăn; 1/8 muỗng cà phê đường; ½ muỗng cà phê muối; 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng chưng cà chua .

 

Tôm rim sa tế

Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi

- 400gr thịt lợn nhiều mỡ

- 2 thìa nhỏ sa tế tôm cay, 2 củ hành khô, 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chín

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rim sa tế .

 

Canh rau thập cẩm

Nguyên liệu:

- 300g súp lơ xanh

- ½ cái bắp cải nhỏ; 1 quả cà chua; 1 củ cà rốt nhỏ; 30 sốt cà chua; 500ml nước luộc gà; 250ml nước; 2.5g đường; muối vừa ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh rau thập cẩm .

 

Gỏi mực khô

Chuẩn bị:

- 2 con mực khô

- 2 củ hành tây, 1-2 củ cà rốt, 1 quả chanh, rau húng, rau bạc hà, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 2 thìa nhỏ mắm, 1 thìa nhỏ muối trắng, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.

 

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi mực khô .