Lý do tuyệt đối không luộc súp lơ khi nước đang sôi

Rất nhiều người có thói quen chế biến súp lơ xanh bằng cách luộc với nước sôi, nhưng theo một nghiên cứu khoa học, việc này có thể làm cho các chất dinh dưỡng tốt nhất trong súp lơ bị thoát ra ngoài hết.