Làm kem ngô ngọt theo cách này đảm bảo ngon từ trong ra ngoài

Từ những trái ngô ngọt, bên cạnh việc tự làm sữa ngô để thưởng thức hàng ngày, tại sao bạn không thử làm kem ngô ngọt để nhỉ?

Đây là món kem mới, lạ, ăn có vị ngọt bùi, ngậy. Khác với cách làm kem chuối hay kem hoa quả khác, khi làm kem ngô ngọt bạn không cần dùng đến máy xay. Đây cũng là ưu điểm giúp nhiều chị em có thể làm món kem ngon này bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu

2 bắp ngô ngọt

3 cốc sữa ngô

1/2 chén đường

2 - 3 thìa muối

Cách làm kem ngô ngọt

• 1

  Đầu tiên bạn tách ngô ngọt ra khỏi lõi. Đổ ngô vào xoong, thêm sữa ngô vào đun cùng cho ngô chín mềm. Nếu là cách làm kem ngô (kem bắp) thông thường thì bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường thay cho sữa ngô. 

  

  

• 2

  Thêm đường, muối vào xoong đựng sữa ngô, sau đó bạn tiếp tục đun đến khi đường tan ra.

  

• 3

  Đợi khi đường tan hết, bạn bắc ra để nguội. Chú ý tùy theo khẩu vị bạn cho thêm lượng đường nhiều hay ít tùy ý nhé! Nếu muốn món kem ngô ngọt thêm thơm, bạn có thể cho thêm chút vani vào cùng.

  

• 4

  Trút toàn bộ hỗn hợp làm kem ngô vào khay nhựa rồi để vào ngăn mát tủ lạnh. 

  

• 5

  Sau khoảng 2 tiếng, bạn bỏ hộp ngô ra ngoài, dùng thìa đánh nhuyễn cho hỗn hợp kem ngô mịn. Làm tương tự như vậy khoảng 5 - 6 lần thì kem ngô sẽ dẻo, mềm, mà không bị đóng đá. Với cách làm kem ngô kiểu này, bạn chẳng cần dùng máy xay sinh tố đâu nhé!

  

Thành phẩm

Bạn để kem trong ngăn mát, khi nào muốn ăn thì xúc kem ra cốc/ly. Thêm ngô ngọt bên dưới để trang trí cho đẹp mắt. Để món kem ngô thêm ngon, bạn có thể ăn kèm dừa tươi cũng được đấy nhé, đảm bảo vừa ngon vừa ngậy.

 Xem thêm: Kinh nghiệm nấu chè ngô ngon miễn chê