Cách làm kem ly đơn giản mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Thứ ba - 09/05/2017 16:08

Cách làm kem ly đơn giản ai cũng có thể trổ tài trong hè này. Cùng lamsao học cách làm kem ly đơn giản giải tỏa ngay cơn nóng mùa hè nhé. Thực hiện thôi!

Nguyên liệu

4 lòng đỏ trứng gà

1/4 chén đường cát siêu mịn

1/8 muỗng cafe muối

2 ly kem heavy

1 cốc sữa tươi nguyên chất

1 muỗng cafe vani

2 chén hỗn hợp bánh màu vàng

Bạn có thể tham khảo trước cách làm kem tươi đơn giản tại đây , trước khi bắt tay vào làm nhé !

1
Để thực hiện cách làm kem ly đơn giản này, đầu tiên bạn cho lòng đỏ trứng,đường và muốivào một chiếc bát sạch. Sử dụng máy đánh kem tốc độcaotrong khoảng 3phút, đánh đều hỗn hợp; cho đến khilòng đỏ trứng trở nên sángmàu và khi ta nhấc phới đánh kem lên, hỗn hợp tạo thành những dòng kem đặc đọng trên bề mặtbát trong 2 giây.

2
Sau khi đánh trứng xong, trong một bát lớn hơn, trộn đều hỗn hợplòng đỏ trứng,kemheavy, vàsữa nguyên kem.Đun hỗn hợp trên bếp với nhiệt độ khoảng 180ºFtrongkhoảng 5đến 7 phút sao cho hỗn hợplà đủ đặcđể phủ kín mặt sau của mộtthìa gỗ mà không rơi xuống.

3
Chuẩn bịmột xônước đá.Khi hỗn hợpsôi đến180ºF,thì đặtbát hỗn hợp vào xônước đá.Để nguộihoàn toàn.Khi hỗn hợp nguội hoàn toàn,đánh đềuvanivà hỗn hợp bánh màu vàng vào.

4
Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn đá cho đến khi kem đã đông cứng hoàn toàn. Lấy kem ra bằng muỗng múc kem chuyên dụng và trang trí với những hạt cốm màu sắc là bạn đã hoàn thành cách làm kem ly đơn giản này rồi đó.

Thành phẩm

Một ly kem mát lạnh thế này sẽ khiến bạn không thể chối ^^. Ly kem có màu vàng ngon mắt, thơm phức hương vani, hấp dẫn y như ngoài hàng ý nhỉ? Nhâm nhi từng miếng kem siêu mịn, siêu mướt mắt này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn nóng mùa hè.

Còn chờ đợi gì mà không xắn tay và bắt đầu thực hiện cách làm kem ly đơn giản này để đãi mọi người ngay nào! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm kem bơ cực tươi mát tại đây nhé!