Hướng dẫn cách làm đá me giải khát mùa hè

Mùa hè đã đến mang theo cái nóng oi ả, mọi người thường hay chọn những thức uống giải khát để xua tan đi cái nắng hè, và đá me là một thức uống có tác dụng thanh nhiệt tốt, với vị chua thanh ngọt đặc trưng. Đá me có vị thơm giòn của lạc rang, cùng với mùi me thơm nức, uống cùng đá bào mát lạnh sẽ khiến người thưởng thức thấy thoải mái, dễ chịu. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm đá me ngon nhất nhé!

Chúng ta hãy cùng học cách làm đá me nhé

Me này bạn có thể mua ở rất nhiều hàng khô và siêu thị

Cách làm đá me

• 1

  Me bạn đổ vào một tô nhỏ, thêm khoảng nửa bát con nước nóng, ngâm trong khoảng 10 phút, dùng thìa chần cho me tan hết, sau đó lọc bỏ hạt me giữ lấy phần cốt me.

  

  Bạn lọc bỏ hết hạt me 

• 2

  Gừng cạo vỏ, giã mịn

  

  Gừng bạn giã thật nhuyễn thì khi trộn vào me sẽ ngon hơn

• 3

  Dứa gọt vỏ, băm nhuyễn.

  

  Dứa bạn chọn những quả chín vừa

• 4

  Lạc rang chín, xát bỏ vỏ bên ngoài. Vừng rang thơm.

  

  Sau khi rang lạc thì bạn bọc vào giấy bạc hoặc khăn sạch sẽ giòn hơn

• 5

  Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, gừng, dứa vào đun cùng, khi thấy hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và khuấy đều tay. Hỗn hợp me sẽ chuyển thành màu trong hơn. Bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, sao cho hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

  

  Món đá me phụ thuộc rất nhiều vào khâu nêm gia vị chuẩn

• 6

  Tiếp tục đun khoảng 20 phút tới khi thấy hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp để cho hỗn hợp nguội hẳn, sau đó thêm vừng đã rang chín vào và trộn đều. Bạn cất vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần. Vậy là đã xong món me đá ngon mê ly rồi!

  

  Nhìn thật ngon mắt phải không nào

• 7

  Cách pha: Bạn dùng thìa sạch múc một ít me vào cốc, sau đó thêm đá lạnh và phía trên rắc một ít lạc. Trộn đều lên, dùng lạnh hoặc cho chút đá bào vào cũng rất ngon.

  

  Nhìn cốc me đá thật ngon mắt phải không các bạn

Cách làm đá me thật đơn giản, dễ làm phải không nào