5 quán mỳ vằn thắn ngon nổi tiếng nhất Hà Nội

Mỳ vằn thắn phố Đinh Liệt

Đây được coi là sự lựa chọn hàng đầu với những thực khách sành ẩm thực. Một bát mỳ vằn thắn ở đây luôn đầy ắp những nguyên liệu tươi ngon, nước dùng ngọt vừa miệng, và đặc biệt là luôn nóng hổi. Mỳ tuy ngâm trong nước nóng nhưng vẫn giữ được độ dai giòn của nó. Đồ ăn, ăn kèm cũng khá đặc sắc, sủi cảo mềm dai, thịt xá xíu đỏ au, miếng gan luộc mỏng có vị bùi bùi.   

Một bát mỳ vằn thắn gồm đầy đủ các nguyên liệu căn bản như thịt xá xíu, hoành thánh chiên, sủi cảo, trứng, gan lợn...  

Một biến tấu khác của món mỳ vằn thắn cũng không kém phần hấp dẫn tại đây đó là món mỳ khô. Vẫn là các nguyên liệu của mỳ vắn thắn nhưng mỳ khô không chan nước dùng mà lại được rưới thêm một loại nước xốt tự chế màu nâu óng ánh sền sệt khá lạ lẫm mà vừa miệng. Nhờ biến tấu độc đáo này mà mỳ vằn thắn Đinh Liệt trở nên đặc biệt hơn hẳn. Quán có địa chỉ tại số 9 Đinh Liệt, Hà Nội. Giá thành của một bát mỳ vằn thắn tại đây cũng phải chăng: từ 30 - 35 nghìn đồng/ bát. 

Mỳ vằn thắn ngon tại Hà Nội 

Món mỳ trộn với thứ nước xốt nâu đặc biệt chính là điểm cộng lớn của quán. Một bát mỳ tuy ít nhưng lại "chất" vô cùng.   

Mỳ vằn thắn Hàng Chiếu   

Đây là một trong những địa chỉ mỳ vằn thắn ngon nhất tại Hà Nội. Quán mỳ vắn thắn Bình Tây nằm trên phố Hàng Chiếu trước kia có tên là Mỳ Phố Cổ, sau khi chuyển về Hàng Chiếu thì mang tên Bình Tây. Quán có diện tích khá nhỏ, lượng khách đông vì vậy khách phải ngồi tràn xuống cả vỉa hè, nhưng không vì thế mà khách đến quán ít đi. Ngược lại quán mỳ Bình Tây ngày càng hấp dẫn thực khách hơn. 

Nước dùng thanh thanh, lá hẹ xanh tươi, sủi cảo mềm dai chính là nguyên nhân khiến quán luôn đông khách.

Quán mỳ vằn thắn Hàng Chiếu vừa thơm, ngon, nước dùng ngọt đậm vị tôm và xương hầm. Sủi cảo là loại có nhân tôm thịt, được tẩm ướp khéo léo theo bí quyết riêng nên rất đậm đà và dậy mùi, chỉ cần khẽ dùng đũa là đã có thể tách miếng sủi cảo để thưởng thức phần nhân thịt đỏ hồng bên trong. Quán có địa chỉ tại số 54 Hàng Chiếu và giá thành một bát mỳ khá to và đầy đặn có giá 40 nghìn đồng.

Sợi mỳ dai và thơm cộng thêm nguyên liệu được nêm nếm vừa miệng nên thực khách đều hài lòng khi đến đây.

Mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế

Đây là địa chỉ mỳ vằn thắn ngon được lòng rất nhiều các tín đồ mê ẩm thực tại Hà Nội. Tô mỳ ở đây đầy đặn, đầy đủ đồ ăn kèm, sủi cảo hào phóng, nhân ra tấm ra miếng, đặc biệt nước dùng rất trong và thơm, ăn rất đã miệng kết hợp với nước dùng thơm ngọt, sợi mì dai, sần sật khiến bạn khó có thể từ chối một bát mỳ ngon và hấp dẫn như mỳ vằn thắn Mai Hắc Đế.

Sợi mỳ dai sần sợt, thơm ngon luôn được lòng các tín đồ mê ẩm thực Hà Nội

Quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 9 giờ, rất tiện ích cho các thực khách có thể thưởng thức bất cứ khi nào muốn. Giá mỳ ở đây là 40 nghìn đồng/ bát. Quán nằm ở số 125 Mai Hắc Đế, Hà Nội. 

Một bát mỳ ở đây có giá 40 nghìn đồng đủ khiến bạn no bụng khi thưởng thức.

Mỳ vằn thắn Hòa Mã  

Quán nằm ở 98 phố Hòa Mã, đoạn ngã ba giao với Phùng Khắc Khoan. Quán nổi tiếng là quán ăn hết hàng với tốc độ nhanh đến chóng mặt. Từ khi quán mở cửa từ 6 giờ sáng nhưng chỉ khoảng hai tiếng sau là hết sạch mỳ để bán. Nên nếu bạn muốn có cơ hội thưởng thức bát mỳ ở đây, bạn phải dậy từ sớm nếu không sẽ chịu bụng đói mang về đó. 

Cận cảnh bát mỳ nổi tiếng bậc nhất con phố Hòa Mã

So với rất nhiều những quán ăn khác, tô mỳ ở đây không quá đầy đặn, thậm chí là không có trứng, không có tôm tươi, không có cả cá chiên nhưng thành phần nào của tô mỳ cũng ngon, đặc biệt những sợi mỳ ở đây luôn được khen hết lời rằng "tươi mềm không nơi nào bằng".

Sợi mì dai thơm mùi trứng luôn được các khách ruột của quán "tôn vinh"

Giá mỳ ở đây cũng tương đối cao: từ 40 - 50 - 60 nghìn đồng/ bát. Tuy vậy quán luôn đông khách dù không gian khá đơn sơ với những bộ bàn ghế nhựa giản dị nhất. Vị ngon của nước dùng và vị mềm của sợi mỳ là điểm đặc biệt khiến quán luôn đông nghịt khách, nếu có thời gian bạn có thể đến đây và thưởng thức vị ngon của bát mỳ vằn thắn nổi tiếng này nhé.

Mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu   

Đây là quán mỳ có thâm niên hơn 20 năm và rất có tiếng với người dân Hà Nội. Quán ghi điểm bằng thứ nước dùng đậm đà, ngọt thơm mùi tôm, kế đó là sự đầy đặn của tô mỳ. Điểm đặc biệt của quán mỳ vằn thắn Nguyễn Biểu là bạn sẽ phải trả tiền trước và nhận một tấm số bằng nhôm - số thứ tự đến lượt ăn mỳ của quán. Lý giải về điều này, chủ quán cho biết lượng khách đến với quán rất đông, nên đây là cách để tránh tình trạng chen lấn và giúp chủ quán dễ dàng phân biệt ai đến trước ai đến sau để tiện phục vụ. 

Một bát mỳ đầy đặn, thơm phức có giá 35.000 đồng

Một bát mỳ ở đây có khá nhiều thịt xá xíu, sủi cảo được tẩm ướp, chế biến hợp khẩu vị. Sủi cảo mềm, từng miếng đều như tan chảy trong miệng, thịt xá xíu mềm và dậy mùi hơn, tôm to, hoành thánh chiên bự, cắn vào vừa giòn vừa thơm, đôi miếng gan bùi bùi, miếng trứng luộc tới tầm... Quán có địa chỉ tại số 8 phố Nguyễn Biểu, Hà Nội. Giá thành khoảng 35 - 40 nghìn đồng/ bát. 

Quán chỉ phục vụ buổi sáng nhưng lượng khách đến đây lại vô cùng "đáng nể"

Ngoài những quán mỳ vằn thắn ngon trên đây, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn ngon khác tại Hà Nội dưới đây, hoặc có thể vào chuyên mục Quán ăn ngon của Lamsao.com để tìm hiểu nhé! Chúng tôi cập nhật hàng ngày những quán ăn ngon nhất trong cả nước để bạn có thể thoải mái lựa chọn địa điểm ăn uống ngon - bổ - rẻ.

Xem ngay:

>>>  Điểm danh 7 quán miến trộn ngon ngây ngất tại Hà Nội

>>>  Địa chỉ cho người "ghiền" bún bò Huế tại Hà Nội

Chúc bạn luôn ngon miệng nhé!