5 món tôm ngon, dễ làm đừng bỏ qua dịp cuối tuần

Chạo tôm

Nguyên liệu:

- 450g tôm

- 1 tấm mía; 1 miếng mỡ heo

- 1 chén hành lá xanh thái nhỏ; ¼ chén tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh bột năng; 1 muỗng canh bột nở; bột nêm; tiêu đen; ½ muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu điều; dầu để chiên

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chạo tôm .

 

Khoai tây cuộn tôm

Nguyên liệu:

- 7-8 con tôm to

- 2 củ khoai tây; 30 gr tinh bột bắp; 1 chút xíu muối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm khoai tây cuộn tôm .

 

Tôm rang tỏi

Nguyên liệu:

- 1/2kg tôm tươi

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- 1 nhánh hành hoa

- 1 thìa nước mắm

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay)

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rang tỏi .

 

Tôm rim cay ngọt

Nguyên liệu:

- 450g tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ

- Dầu để chiên

- Bột chiên: 120g tinh bột chiên; 1 quả trứng

- Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi, xắt lát mỏng; 2.5cm gừng, thái sợi nhỏ; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; ¼ củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; ¼ quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 1 quả ớt màu xanh, thái hạt lựu

- Nước sốt: 2 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh rượu gạo; 2 muỗng canh nước; ½ muỗng canh dầu mè

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rim cay ngọt.

 

Chả tôm cốm

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm không vỏ

- 100 gr cốm

- 1 củ hành tím băm; 3 tép tỏi băm; 1 khúc sả băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu;  2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường

 

Xem cách làm chả tôm cốm ngon tại đây .