4 quán kem không thể bỏ qua khi mùa hè đến

Cửa hàng kem Tràng Tiền

Có lần, tôi dẫn một người bạn nước ngoài đến ăn kem Tràng Tiền và anh ấy đã tỏ ra vô cùng ngạc nhiên, thích thú khi chứng kiến cảnh tượng rất đông người xếp hàng mua kem và rồi ăn ngon lành dù không có bàn ghế để ngồi.

Nằm trên phố Tràng Tiền, gần Hồ Hoàn Kiếm, cửa hàng kem Tràng Tiền lúc nào cũng nườm nượp khách dù là mùa đông hay mùa hè. Vào những buổi chiều tối, cửa hàng đông khách đến mức mọi người đứng chen chúc trong khu nhà rộng gần 1000m2  và tràn cả ra vỉa hè, lòng đường. Mặc dù hiện nay kem Tràng Tiền đã có các đại lý bán lẻ nhưng nhiều người vẫn thích thú cảm giác lên đây xếp hàng ăn kem đứng. 

Khách hàng của quán kem Tràng Tiền đủ mọi tầng lớp, lứa tuổi, từ học sinh sinh viên cho đến người đi làm, từ trẻ con cho đến người già... Ai ai cũng đều thích kem Tràng Tiền vì hương vị thơm ngon, đậm đà. Tại đây có kem cacao, kem cốm, kem đậu xanh, kem sữa dừa, kem ốc quế. Trong đó, kem ốc quế được nhiều người thích hơn cả.

Và một điều thú vị là mặc dù kem ngon nhưng giá lại rất bình dân, chỉ khoảng 5000-7000 VND cho 1 cây kem thôi.

Ra đời từ năm 1958, cho đến nay kem Tràng Tiền đã trở thành một nét văn hoá đặc trưng của người Hà Nội. Cùng với nhiều địa điểm văn hoá khác thì quán kem Tràng Tiền là nơi thu hút nhiều khách du lịch ghé thăm khi đặt chân đến vùng đất thủ đô này. 
 
Quán kem Fanny

Cách cửa hàng kem Tràng Tiền không xa, nằm trên đường Lê Thái Tổ và nhìn ra Hồ Hoàn Kiếm là quán kem Fanny của Pháp, có mặt tại Hà Nội được hơn 10 năm nay. 
 
Ngồi tại đây, bạn vừa ăn kem vừa được ngắm nhìn dòng người tấp nập qua lại quanh Hồ Hoàn Kiếm và nếu muốn bạn có thể hoà vào dòng người đông đúc đó. Cách đó không xa, bạn có thể đi bộ lên những con phố mua sắm như Hàng Ngang, Hàng Đào mà vào các buổi tối cuối tuần có chợ đêm sầm uất.

Được chế biến theo phong cách Pháp truyền thống, kem Fanny có gần 40 hương vị khác nhau cho bạn thoải mái lựa chọn, từ hương vị thơm ngọt của kem xoài, kem dâu  cho đến vị chua chua dìu dịu của kem chanh, kem mãng cầu, vị vừa chua vừa ngọt của kem phúc bồn tử, vị thơm nức của kem vải hoặc vị cay cay ngòn ngọt  của kem gừng.
Quán cũng có nhiều thứ để ăn kèm và trang trí cho kem như nho khô, kem tươi, socola, bánh quế, bánh crepes, hoa quả tươi...

Ngoài ra, tại Fanny còn có buffet kem vào thứ 6 đầu tiên của mỗi tháng, bắt đầu lúc 6h30 tối với giá 110.000 VND/người cho người lớn và 40.000 VND/người cho trẻ em.  

Quán kem New Zealand

Ra đời năm 1995, cho đến nay quán kem New Zealand được nhiều người Hà Nội biết đến nhờ loại kem thơm ngon và độc đáo, chỉ tại đây mới có. Đó là món kem chua. Kem có bề mặt mịn và có vị chua mát dễ chịu nên được nhiều người lựa chọn khi hè đến.

Theo anh Đỗ, quản lý cửa hàng, thì kem chua được làm từ bột kem nhập từ New Zealand và được sản xuất ngay tại cửa hàng bằng máy kem chua nhập từ Mỹ.

Hiện quán có 8 vị kem chua để cho bạn lựa chọn như dâu, chanh leo, xoài, mơ, sôcôla, táo, dưa vàng với giá 16.000 VND/ly kem. Mỗi ly là một vị.  

Ngoài ra, hiện quán cũng vừa cho ra đời một loại kem mới cách đây không lâu, kem suri, với 14 loại hương vị khác nhau, trong đó có vị sầu riêng, khoai môn, bạc hà... vốn rất được ưa chuộng. Loại kem này được bán với giá 20.000 VND/ly, mỗi ly là một viên. 

Lẩu kem Bud’s 

Nếu như món lẩu thông thường gồm có một nồi nước dùng đun nóng trên bếp  và nhiều thứ khác để cho vào ăn cùng thì lẩu kem cũng gần tương tự. Nó gồm có một cái cốc đựng nước sốt được đun nóng bằng cồn hoặc nến. Nước sốt đó có thể là socola hoặc dâu tây.
Xunh quanh cốc nước sốt đó bày nhiều vị kem khác nhau với đầy màu sắc, kèm theo đó là các loại bánh, hoa quả, nho khô, đậu phộng giã, dừa nạo hay vụn socola… để bạn ăn cùng.

Kem thì lạnh, nước sốt thì được đun trên lửa nóng cộng với vị chua ngọt của trái cây, vị đắng của socola hay vị béo ngậy của bánh…, bạn sẽ được thưởng thức kem theo cách mới lạ vào cả mùa đông lẫn hè.  

Giá một suất lẩu kem tại quán Bud’s là 285.000 VND với 10 vị kem khác nhau. Bạn có thể tự lựa chọn các vị khác nhau, còn nếu không nhân viên của quán sẽ lựa chọn ngẫu nhiên cho bạn từ hơn 40 vị kem sẵn có ở quán.