Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng

Lẩu là món rất được ưa chuộng trong những ngày thời tiết mát mẻ hay se lạnh; tuy nhiên để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng. Với món lẩu hải sản nước dùng phải ngọt thanh do sự kết hợp giữa nước ninh xương cùng các loại hải sản, chút cay cay thơm mùi sa tế và mùi thơm khó cưỡng lại được của các nguyên liệu phụ gia đi kèm. Cách làm nước lẩu hải sản không quá khó, hãy tham khảo công thức dưới đây nha!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm nước lẩu hải sản:

- Mực: 200g

- Tôm: 200g

- Ngao: 500g

- Cá trắm: 300

- Nấm hương: 200g

- Nấm kim châm: 300g

- Xương ống: 500g

Các loại rau

- Rau muống

- Cải cay

- Hành tây

- Cần

Gia vị

- Nước mắm ngon

- Chanh tươi

- Ớt tươi

- Hạt nêm

- Muối

- Bột ngọt

- Ớt bột

- Tỏi

Lẩu hải sản được sử dụng phổ biến tại các buổi liên hoan thân mật của gia đình hay những buổi gặp mặt thân thiết giữa những người bạn. Nhưng để món lẩu hải sản đạt đến độ ngon nhất cũng như mùi vị nước dùng hoàn hảo nhất, thì bạn phải biết cách chế biến nước lẩu hải sản thật ngọt ngon và đậm vị. Với cách nấu lẩu hải sản mà chúng tôi chia sẻ trên đây, đảm bảo bạn sẽ có được nồi nước dùng ngọt thơm đầy hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Nồi nước lẩu đậm đà, ngọt thơm của nước hầm xương ống cùng các loại hải sản tươi ngon kết hợp với vị cay cay, sóng sánh của sa tế và vị chua thanh của các loại gia vị phụ gia đi kèm đem đến cho cả nhà mình một nồi nước lẩu hải sản tuyệt hảo ngon hơn ở nhà hàng mà lại chứa nhiều dưỡng chất.

Các loại hải sản để nhúng vào nước lẩu ngọt ngon, nóng hổi

Nước dùng lẩu hải sản vừa tuyệt vời vừa đậm đà hương vị truyền thống với cách hướng dẫn mà chúng tôi đã giới thiệu chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng và có một món ăn hoàn chỉnh trong những ngày thu mát mẻ.

Nước dùng chua thanh, đậm vị có màu cam sóng sánh của sa tế cay cay

Với cách làm nước lẩu hải sản đơn giản mà lamsao.com chia sẻ trên đây, bạn hãy lưu lại vào sổ tay nấu ăn của mình để thỉnh thoảng trổ tài nấu nướng cho người thân và bạn bè mình thưởng thức nhé!

 Ngoài cách nấu nước lẩu này, bạn có thể tham khảo thêm các món lẩu và cách nấu nước lẩu ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.

Xem ngay:

>>>  Cách làm lẩu vịt om sấu ngon quên sầu cho cuối tuần

>>>  4 món lẩu ngon tuyệt đảm bảo ai cũng muốn ăn

>>>  Lẩu ghẹ măng chua cay ngon, nóng hổi xuýt xoa ngày se lạnh

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nước lẩu hải sản