Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm

Thứ tư - 04/01/2017 04:14

Hiện tại đang là mùa của súp lơ, bạn hãy vào bếp và chế biến món súp lơ xào thịt đơn giản, đầy đủ chất nhé! Cách làm súp lơ xào thịt thì cực nhanh luôn!

Nguyên liệu

- 1 bông súp lơ trắng hoặc xanh

- 300g thịt nạc (có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt heo)

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng dầu hào

- Tiêu bột, ớt, hành khô, tỏi

1
Bạn rửa sạch thịt rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó dùng 1 muỗng cà phê hành băm, 1 muỗng cà phê bột canh để ướp thịt.
Tách súp lơ ra thành các nhánh nhỏ, bạn dùng nước rửa sạch súp lơ rồi cũng thái vừa ăn.

2
Đặt lên bếp một chiếc nồi sạch, đổ nước vào nồi rồi đun sôi. Tiếp đó, cho súp lơ và để chần qua rồi vớt ra cho ráo hết nước.
Bạn phi thơm tỏi băm rồi bỏ thịt vào xào. Thịt chín lái thì bạn bỏ tiếp phần súp lơ đã chần qua vào. Cho thêm 1 muỗng dầu hào vào, nếu có thể ăn cay thì bạn có thể cho cả ớt tươi vào nữa.
Bạn tiến hành xào với mức lửa vừa. Đảo thật đều tay để súp lơ chín tới thì tắt bếp.
Cuối cùng, bàn bày súp lơ ra đĩa, thêm một chút hạt tiêu lên trên, ăn ngay khi còn nóng.

Thành phẩm

Món súp lơ xào thịt tuy đơn giản nhưng có vị hài hòa và mang đến đầy đủ dưỡng chất cho bữa cơm gia đình. Những miếng súp lơ giòn ngon ăn với những miếng thịt xào mềm mềm tạo ra sự hấp dẫn kỳ lạ. Bữa cơm trưa nay của gia đình bạn sẽ ấm áp biết bao nếu có thêm đĩa súp lơ xào thịt nóng hổi, nghi ngút khói. Hãy ghi công thức nấu ăn của món xào ngon này vào sổ tay của bạn nhé!