Cách làm salad bắp cải giòn ngon thanh mát

Thứ ba - 16/08/2016 16:54

Salad bắp cải là món ăn ngon miệng và thanh mát. Học cách làm salad bắp cải cực ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé! Cùng thực hiện với Lamsao thôi nào.

Salad hay các món nộm không còn xa lạ với nhiều người. Bổ sung thêm món salad giúp bữa cơm của gia đình thêm đa dạng và dễ ăn hơn. Một trong số đó là món salad bắp cải quen thuộc.

Cách làm salad bắp cải như thế nào để vừa giữ được độ giòn, ngon của bắp cải, vừa đậm đà hương vị của những nguyên liệu đi kèm? Nếu chưa biết, hãy bỏ túi những mẹo làm salad bắp cải giòn ngon dưới đây nhé!

 Salad bắp cải ăn với thịt nướng thì ngon thôi rồi!

Nguyên liệu

1/2 cây bắp cải tươi
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
Rau mùi, hành lá
1/2 thìa đường
1/4 thìa muối
1 thìa sữa tươi không đường
Hạt tiêu
6 thìa mayonnaise
2 thìa bơ
1/2 thìa mù tạt
1 thìa nước cốt chanh

1
Bắp cải mua về tách lấy lá già, lá hỏng rồi rửa sạch. Sau đó bạn thái thành sợi dài rồi để cho ráo nước. Muốn món salad bắp cải ngon, bạn nên thái mỏng, nhỏ một chút không nên thái quá dầy nhé!
```
Thái bắp cải để làm salad bắp cải
```

2
Cà rốt rửa với nước rồi cạo vỏ, nạo sợi nhỏ. Bạn nạo như lúc làm nộm su hào cà rốt ấy nhé! Cho cà rốt với bắp cải vào một chiếc bát rồi trộn đều.
```
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
```

Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tây bóc vỏ cũng thái lát rồi cho tất cả vào bát đựng bắp cải và cà rốt.

Thái hành tây rồi cho vào bát đựng salad bắp cải

Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ cho cùng vào để trộn salad bắp cải

4
Bạn lấy riêng một chiếc bát nhỏ, cho sữa tươi, mù tạt, nước cốt chanh, đường và muối vào rồi dùng thìa hoặc đũa khuấy đều nhé. Sau khi trộn đều bạn cho thêm sốt mayonnaise vào rồi tiếp tục trộn đều lên.
Rau mùi thái nhỏ rồi cho vào bát hỗn hợp và khuấy đều. Với phần nước sốt này thì món salad bắp cải sẽ ngon và giòn hơn đấy. Bạn cũng có thể thái rau mùi sau đó rắc lên bát salad ở bước cuối cùng thì rau sẽ không bị nát.
```
Trộn nước sốt để làm salad bắp cải cà rốt ngon lành
```

5
Đổ phần nước trộn vào bát rau củ, cứ khoảng 5 - 7 phút bạn lại đảo một lần. Sau khi đảo khoảng 2 lần, bạn để các nguyên liệu ngấm hết với nhau là có thể mang ra thưởng thức rồi đó.
```
Cach lam salad bap cai đơn giản, dễ làm
```

Thành phẩm

Trong những ngày hè oi nắng này thì một đĩa salad sẽ mang đến sự thanh mát cho cả gia đình để quên đi cái nóng bức. Salad bắp cải ăn có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa vặn, kết hợp với cái giòn giòn của bắp cải và cà rốt hứa hẹn sẽ là món ăn ngon nhanh hết nhất trên mâm cơm gia đình.

Salad bắp cải thích hợp để ăn với các món nướng như thịt heo nướng , bò nướng hay món cơm cuộn Hàn Quốc . Vì vậy hãy bổ sung thêm để menu bữa ăn của gia đình thêm đầy đủ nhé!