Tin Tức Cập Nhật

Bảo quản thịt lợn đừng cho ngay vào tủ lạnh, thêm mẹo này thịt tươi cả nửa năm

Thịt lợn nếu mua nhiều ăn không hết, chị em đừng cho ngay vào tủ lạnh mà thêm bí kíp đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây thì đảm bảo thịt để lâu vẫn ngon.

Nấu canh cà chua trứng cứ bị tanh. không nổi vân, đầu bếp mách mẹo làm ngon như ngoài hàng

Canh cà chua trứng vừa ngon lại bổ nhưng không phải ai cùng biết cách nấu sao cho không tanh, vân trứng nổi lên đẹp.

Mua măng cụt đừng chỉ chọn quả to, nhớ 4 điều này thịt bên trong vừa dày lại trắng, ngọt

Người trồng cây bật mí, khi lựa măng cụt, cần phải dựa vào 4 đặc điểm dưới đây thì không người bán hàng nào có thể lừa được bạn.

Mua nhiều những củ quả này, học ngay cách bảo quản để lâu vẫn tươi ngon không mất chất

Nếu lỡ mua nhiều các loại củ, quả này về ăn không hết, bạn có thể bảo quản chúng theo những cách riêng giúp không bị hư hỏng, để lâu vẫn tươi ngon, an toàn.

Hạn chế ra đường vì dịch, 9X mách cách bảo quản thực phẩm để lâu vẫn tươi ngon

Việc bảo quản thực phẩm đã giúp Nguyễn Thảo có thể chủ động hơn trong việc lên thực đơn hàng ngày cũng như hạn chế phải ra ngoài đi chợ mùa dịch.

Xào thịt lợn hay bị dai khô, thêm bước nữa thịt mềm ngon không kém gì nhà hàng

Muốn thịt heo xào mềm ngon, không dai khô cũng cần có bí quyết.

Dù xào rau gì, đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước nữa rau xanh mướt giòn sần sật

Xào rau nếu không biết cách sẽ làm rau bị thâm xỉn và mềm nhũn.

Ngâm thịt vào thứ nước "nhà nào cũng có" trước khi nướng hay rán, thành phẩm căng mọng, mềm thơm

Thứ nước nhà nào cũng có thể thay đổi cấu trúc protein bên trong thịt, giúp thịt mềm hơn, nướng không bị khô.

Chọn sườn, chỉ cần nhớ 4 điều này đã biết ngon hay dở, người bán không lừa được bạn

Để mua được những miếng sườn ngon, đảm bảo chất lượng chị em cần nhớ những điều dưới đây.

Xào thịt bò toàn bị dai khô, đầu bếp nhắc nhở "do làm thiếu bước này!"

Dù chỉ thiếu một bước thôi cũng khiến thịt bò xào bị khô và dai không ngon như hàng.

Mua thịt lợn, nhìn thấy 4 dấu hiệu này "chạy xa" ngay lập tức, dù rẻ bèo cũng đừng mua

Nhìn thấy điều này nhiều người tưởng thịt còn tươi nhưng hóa ra đấy lại là dấu hiệu của thịt ôi, hỏng.

Trước khi xào rau muống, thêm bước ngâm với nước này đảm bảo rau xanh mướt, không thâm đen

Để rau muống xào không bị thâm đen mà có màu xanh mướt như nhà hàng cũng cần có bí quyết.

Tôm đông lạnh hấp làm theo các bước này, tôm mềm, tươi không khác gì còn sống

Khi hấp tôm đông lạnh không nên cho trực tiếp vào nồi, làm thêm một bước nữa để tôm mềm và tươi.

Xào giá đỗ hay bị nhũn và chảy nước, thêm bước này đảm bảo giá giòn ngon không tanh

Xào giá đỗ tưởng đơn giản nhưng nếu không đúng cách sẽ mềm, chảy nước nước thậm chí là bị thâm xỉn.

Rửa lòng già dùng giấm là chưa chuẩn, đầu bếp dạy mẹo khử mùi hôi cực dễ

Hóa ra cách làm sạch và khử mùi hôi của lòng già lại cần đến nguyên liệu đơn giản, dễ tìm này.

Ngâm mộc nhĩ dùng nước sôi hay lạnh? Nhiều người làm sai bảo sao vừa lâu vừa mất chất

Đầu bếp cho rằng, việc dùng cả nước sôi lẫn nước lạnh để ngâm mộc nhĩ đều chưa đúng.

Làm mướp đắng xào trứng thì cho mướp hay trứng vào trước để bớt đắng, làm sai món không ngon!

Hóa ra việc cho trứng hay mướp đắng vào trước khi làm mướp đắng xào trứng cũng góp một phần quan trọng khiến món ăn bớt đắng.

Cách bảo quản sầu riêng trong nhà mà không lo bị ảnh hưởng tới mùi thực phẩm khác

Sầu riêng tuyệt đối không bỏ phòng điều hòa, không bịt kín bằng nilon, không phơi nắng, không để trực tiếp xuống sàn vì sẽ rất nhanh hỏng.

Nhiều người xào rau muống bị thâm đen, không giòn ngon là vì chưa biết mẹo này

Rau muống xào không chỉ là một món ăn có hương vị thơm ngon, giá thành rẻ mà lại còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.