Bắt tín hiệu thị trường - Tiêu chí quan trọng với sản xuất nông nghiệp

Đếm lá tính tiền là câu chuyện có thật với một doanh nghiệp Việt đang xuất khấu lá tía tô xanh vào thị trường Nhật Bản. Tín hiệu vui này đến từ chính sự nhạy cảm của doanh nghiệp: sản xuất cái thị trường cần thay vì bán cái mình có.

Cho thu hoạch hàng chục nghìn lá mỗi ngày, mỗi ha tía tô xanh xuất khẩu sang Nhật Bản đem lại giá trị cao gấp 10 - 15 lần so với sản xuất nông nghiệp truyền thống.

Tía tô xanh không phải là giống cây phổ biến ở Việt Nam. Yêu cầu của đối tác lại rất khắt khe: Giống của Nhật Bản, chăm sóc theo quy trình nông nghiệp hữu cơ. Vì vậy, doanh nghiệp chỉ đổ cả trăm tỷ vào sản xuất sau khi đã tìm thấy lối vào thị trường ngách.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, rất ít doanh nghiệp biết cách bắt tín hiệu thị trường. Tín hiệu thị trường sẽ là tiêu chí số 1 để Bộ xây dựng lại quy hoạch ngành nông sản.

Từ nay đến cuối năm, sẽ bước đầu hoàn thiện cơ sở dữ liệu về thị trường đối với mặt hàng gạo, tiêu, cà phê và rau quả. Sau đó mở rộng ra nhóm 11 nông sản chủ lực.