Công thức bánh su chiên vị oreo dễ thế này không làm thì phí

Nguyên liệu:

20 cái bánh oreo

240ml nước

75g bơ

115g đường

2g muối

2g bột quế

140g bột mì

120ml kem tươi

Bước 1:

Tách vỏ bánh và kem oreo ra hai bát riêng, xay nhuyễn vỏ bánh.

Bước 2:

Cho 15g bơ, 10g đường, 1g muối và nước vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi nhẹ, sủi tăm.

Bước 3:

Ở ngoài, trộn 10g vỏ bánh oreo xay với bột mì và bột quế.

Bước 4:

Nhẹ nhàng đổ phần bơ, nước và đường đang sôi vào hỗn hợp bột, thêm từng quả trứng, trộn đều.

Bước 5:

Cho bột vào túi bắt kem, bắt thành từng lát bánh đều nhau.

Bước 6:

Rán bánh chín vàng, để ráo dầu.

Bước 7:

Trộn phần bột vỏ oreo còn lại với 100g đường rồi lăn bánh qua lớp vỏ đường này.

Bước 8:

Đánh bông kem tươi, trộn với nhân oreo cho đều để làm kem chấm bánh.