Cách làm thạch phô mai cực đơn giản cho bé hay ăn chóng lớn

Đầu tiên, bạn hòa siro vào với nước. Nếu bạn thích ăn thạch ngọt nhiều thì hãy cho thêm đường tùy theo khẩu vị của mình.  Hãy chú ý đọc kỹ hướng dẫn sử dụng ở bao bì gói thạch để pha nước siro cho chuẩn để lát nữa mình hòa bột thạch với nước siro này nhé!

Đầu tiên là hòa siro vào nước.

Tiếp đến, bạn cho bột argar vào ngâm cùng nước siro.

Bột argar giúp bạn có món thạch giòn, còn nếu thích thạch dẻo thì dùng bột rau câu con cá dèo. Còn dùng gelatine nếu thích thạch mềm nhé.

Cho bột thạch vào nước siro.

Tiếp đó, bạn xếp phô mai vào khuôn làm thạch. Nên mua loại phô mai dạng miếng vuông để thao tác cắt và xếp vào khuôn được đẹp mắt hơn.

Xếp phô mai vào khuôn.

Giờ bạn tiến hành đun hỗn hợp thạch với mức lửa nhỏ cho đến khi sôi rồi để nguội trong thời gian 5 phút.

Đun sôi thạch rồi để nguội 5 phút.

Sau đó, bạn chia đều thạch vào khuôn đến khi hết.

Chia thạch vào khuôn.

Đặc biệt, bạn có thể tự mình làm thêm nhiều vị thạch khác cho ngon nhé. Do phần nhân có phô mai béo nên bạn chú ý chọn thạch có vị chua hoặc dùng café là hợp lý nhất.

Có thể thay thế bằng vị thạch khác.

Giờ thì hãy để thạch vào trong ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian 30 phút hoặc đến khi thạch đông lại. Để lấy thạch ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn thì bạn hãy sử dụng dao cậy nhẹ bên thành khuôn là được.

Để thạch trong tủ lạnh 30 phút là được.